さまざまな種類の魚のグラタンは何ですか？

さまざまな種類の魚グラタンには、皿に使用されるシーフード、チーズ、ソースのバリエーションが含まれます。パン粉とチーズのコーティングを備えたこの焼き魚料理は、さまざまな好みや予算に合わせて非常に順応性があります。魚のグラタンは、完全にゼロから調理され、さまざまなハーブで慎重に味付けするか、缶詰の缶詰で作られた香味料はほとんど加えられていません。

多くの料理人はシーフードグラタン料理にレモンジュースを追加しますが、他の料理人はそうしません。ただし、通常、ホワイトソースで作られた魚のグラティンにはレモン味がありますが、トマトベースのバージョンはこれを除外する可能性があります。スライスしたトマトとトマトソースは、パン粉の混合物を上に加える前に、シーフードと一緒にグリース皿に一緒に置くことができます。イタリアのハーブから塩と胡pepperだけまでさまざまな調味料のオプションがあります。クリーミーなタイプの魚のグラタンでは、フィレットや他のシーフードを軽く味付けし、パン粉の地殻で焼いてから、豊かな白いソースをトッピングしてから提供することができます。>

クリーム、卵黄、バターがホワイトソースを形成します。魚のグラタンのパントリーシェルフベースのバージョンでは、マッシュルームやセロリなどの缶詰のクリーミーなスープは、しばしばホワイトソースの材料の代わりになります。スープはすでに味付けされているため、料理人はコショウまたはおそらく乾燥したハーブを追加してクイックソースを作成することができます。新鮮なディルまたは他のハーブは、ゼロからグラタンを調理するときに使用できますが、魚の味を圧倒しないように注意する必要があります。

さまざまな種類の魚を使用して、タラ、ハドック、オレンジ色の粗いなどのシーフードグラタンを作るために使用されます。魚のグラタンのレシピには、エビ、エビ、カニなどの貝も必要です。スモーク魚でさえ、白魚の切り身と一緒にシーフードグラタンのレシピで使用されています。

さまざまな種類の魚のグラティンでさまざまなチーズが使用されています。パルメザンチーズは人気のある選択肢ですが、スイス、エムメンタラー、その他の強味のチーズはパンパン粉と混合される場合があります魚のグラタンのトッピングを形成します。多くの種類の魚のグラティンは、1種類のすりおろしたチーズだけを使用していますが、チーズを組み合わせることもこの料理で行われることもあります。

パン粉ではなくパンキューブは、一部の料理人では、チーズと溶け込むためのグラタンのトッピングとして使用されています。魚のグラタンに余分なクランチの魅力を与えることができるので、大きな立方体が好まれるかもしれません。しかし、通常、細かいパン粉が好まれています。それらは、より硬く、より均一な地殻になる傾向があるためです。