Jakie są różne rodzaje gorących deserów?
Najczęściej podawane rodzaje gorących deserów mogą obejmować gorące krówki, ciasto, flambe i budyń chlebowy. Te pokarmy są powszechnie podawane z lodami, dzięki czemu gorące potrawy szybko stopiły się zimno, tworząc gęstą i słodzoną śmietanę wewnątrz naczynia deserowego. Przepisy na te produkty można znaleźć w deserowych książkach kucharskich i poprzez wyszukiwania w Internecie.
Gorącym deserem może być każde słodkie jedzenie podawane pod koniec posiłku w wysokiej temperaturze. Niektóre zimne lub letnie desery mogą być szybko ogrzewane w kuchence mikrofalowej lub gorącym piekarniku przed podaniem ich konsekwencji. Ciasteczka mogą należeć do tej kategorii gorących deserów, które można również podawać na zimno. Są często podgrzewane i podawane z zimnymi lodami, bitą śmietaną i gorącym sosem krówki, aby stworzyć gorące krówki brownie.
Ciasta to kolejna popularna forma gorących deserów. Ciasto może być dowolnym rodzajem jedzeniaPieczony w ciasta. Owoce są często umieszczane między dnem i górną skórką ciasta z niewielką ilością cukru i soku z cytryny, aby jego naturalna słodycz mogła smakować ciasto. Niektóre powszechne wybory owoców używanych w ciastach to truskawki, wiśnie, jabłka i brzoskwinie. Wiele rodzajów owoców, które uzupełniają się nawzajem smaku i tekstury, mogą być używane w jednym deserie, aby stworzyć wyjątkowy i charakterystyczny smak. Cobbler to rodzaj szybkiego ciasta, który wykorzystuje ciasto herbatników, a nie skorupy ciasta, aby stworzyć grubą warstwę skorupy na owocach pieczenia.
Szefowie kuchni, którzy chcą podawać gorące desery, którzy wolą nie spędzać dużo czasu w kuchni po podaniu głównego posiłku, mogą cieszyć się łatwością serwowania dania Flambe. Flambe jest aktem dodawania likieru do naczynia i rozpalania go bezpośrednio przed podaniem. Ta akcja spala rzeczywistą zawartość alkoholu w pierwotnym składniku, ale nadal zachowuje swój bogaty i pełny smak w naczyniu. Lekki użyły iN Takie przepisy muszą zostać podgrzane przed użyciem, aby złapać płomień. Zarówno główne posiłki, jak i desery można przygotować przy użyciu tej techniki.
Niektóre popularne gorące desery Flambe obejmują wiśnie jubileusz, Bananas Foster i naleśniki. Cherries Jubilee warstwy zimne, waniliowe lody, gotowane wiśnie i brandy razem. Do tego rodzaju przepisu można zastosować wstępnie mieszane wypełnienie ciasta wiśniowego lub wiśnie mogą być zmniejszone na pół godziny na patelni sosu przed użyciem. Aby Banany wspierały, szef kuchni może łączyć masło, brązowy cukier, cynamon, połowę bananów i rum w sosie i gotować na średnim ogniu. Gdy wszystkie składniki zaczną brązowieć, zostaną zapalone i wreszcie podawane na lodach waniliowych.
Pudding chlebowy jest rodzajem deseru, który wykorzystuje słodzony chleb i jest podawany gorący. To danie można upiec w gorącym piekarniku podczas głównego posiłku lub podawać z powolnej kuchenki. Można użyć każdego rodzaju chleba, choć naturalnie słodkie chleb, takie jak cynamon, rodzyna i chleb drożdżyi do pracy najlepiej. Ten składnik jest połączony z mlekiem, jajami i brązowym cukrem, aby stworzyć syropową podstawę, która tworzy się pod górną grubą skórką.