Jakie są różne rodzaje piwa o niskiej zawartości węglowodanów?
Szukając piwa o niskiej zawartości węglowodanów, ludzie mogą ogólnie znaleźć je do różnych gustów. Niektóre są pełne, podczas gdy inne są znacznie lżejsze. Podczas gdy większość jest wytwarzana z pszenicy i jęczmienia jako ich podstawowych ziaren, inni używają różnych ziaren bezglutenowych. W związku z tym osoby, które są na diecie nisko w węglowodanach, mogą nadal cieszyć się miłym, zimnym piwem, o ile to robią odpowiedzialnie.
Od lat osoby z ograniczonym spożyciem węglowodanów musiały przekazać piwa i piwa ze względu na zawartość węglowodanów. W rzeczywistości jedno zwykłe piwo zawiera mniej więcej taką samą zawartość węglowodanów, co kawałek chleba pszennego. Około 2002 r. Firmy zaczęły produkować piwo o niskiej zawartości węglowodanów. Od tego czasu liczba piw zwiastowanych w miarę znacznie wzrosła węglowodany, a wiele browarów komercyjnych ma co najmniej jeden rodzaj piwa o niskiej zawartości węglowodanów.
Większość głównych piw niskowęglowodanowych jest wytwarzana z tych samych ziaren, co zwykłe piwo, a mianowicie pszenica, jęczmień,lub jakaś kombinacja tych dwóch. W przypadku tego rodzaju piwa ich status niskowęglowodanowy osiąga się podczas procesu warzenia. Zasadniczo czas fermentacji jest wydłużony, aby przekształcić więcej węglowodanów na alkohol. Ponadto browary używają różnych rodzajów drożdży i dostosowują temperaturę paska, aby umożliwić wyższy stosunek konwersji węglowodanów.
W zależności od określonych zastosowanych procedur parzenia piwa o niskiej zawartości węglowodanów mogą mieć pełniejsze, bardziej solidne smaki i kolory lub lżejszy, bardziej wodnisty charakter. Zasadniczo zawartość węglowodanów w piwie niskowęglowodanowej może wynosić od dwóch do siedmiu gramów na porcję. Zasadniczo, tym niższa zawartość węglowodanów, tym jaśniejsze piwo wygląda i smakuje. Niektóre osoby mylą niskie piwa z piwami o niskiej zawartości węglowodanów, ale niekoniecznie tak jest. Nie wszystkie niskie piwa są niskie w węglowodanach i odwrotnie.
Różna specjalnośćBrowary produkują również bezglutenowe piwa wykonane z ziaren innych niż pszenica i jęczmień. Na przykład niektórzy browary używają ryżu, gryki, sorgo lub kukurydzy jako swoich podstawowych ziaren. Ze względu na fakt, że te alternatywne ziarna są naturalnie bezglutenowe, powstałe piwo jest zwykle niskie w węglowodanach. Te piwa mają zwykle cięższe, bardziej solidne gusta niż te wykonane z pszenicy i jęczmienia. Jako zastrzeżenie fakt, że piwa wykonane z alternatywnych ziaren są niskie w węglowodanach, niekoniecznie oznacza, że mają niskie kalorie, a wiele z nich ma liczbę kalorii około 180 do 200 na porcję.
Oprócz głównego nurtu piw sprzedawanych komercyjnie, wiele mikrobrowarów ma własne wersje piwa o niskiej zawartości węglowodanów. Niektóre z tych bardziej unikalnych naparów mogą być dostępne tylko na obszarach lokalnych lub o różnych porach roku, w zależności od wielkości i pojemności mikrobrowaru. Wiele osób lubi parze piwo jako hobby, a zatem przepisy na piwo o niskiej zawartości węglowodanów można znaleźć na thE Internet dla tych, którzy chcą spróbować swoich sił w tworzeniu własnych unikalnych mieszanek. Kluczem dla każdej osoby, która chce cieszyć się piwem o niskiej zawartości węglowodanów, jest cieszenie się nim odpowiedzialnie, pamiętając, że mimo że węglowodany są zmniejszone, nadal istnieje zawartość alkoholu, z którą można walczyć, co może być spoiler dla każdego rodzaju diety.