Quais são os diferentes tipos de cerveja com baixo teor de carboidratos?

Ao procurar uma cerveja com baixo teor de carboidratos, as pessoas geralmente as encontram para se adequar a uma variedade de gostos. Alguns são encorpados, enquanto outros são muito mais leves. Enquanto a maioria é feita com trigo e cevada como seus grãos primários, outros usam grãos diferentes e sem glúten. Consequentemente, os indivíduos que estão com dietas com baixo teor de carboidratos ainda podem desfrutar de uma cerveja gelada e gelada, desde que o faça com responsabilidade.

Durante anos, indivíduos em dietas com ingestão restrita de carboidratos tiveram que transmitir cervejas e cervejas por causa de seu teor de carboidratos. De fato, uma cerveja regular contém aproximadamente o mesmo teor de carboidratos que uma fatia de pão de trigo. Por volta de 2002, no entanto, as empresas começaram a fabricar cerveja com pouco carboidrato. Desde então, o número de cervejas anunciava com baixo teor de carboidratos cresceu consideravelmente, e muitas cervejarias comerciais têm pelo menos um tipo de cerveja com baixo teor de carboidratos disponíveis.

A maioria das cervejas com baixo teor de carboidratos é feita com os mesmos grãos que a cerveja comum, a saber, trigo, cevada,ou alguma combinação dos dois. Para esses tipos de cerveja, seu status de baixo carboidrato é alcançado durante o processo de fabricação de cerveja. Geralmente, o tempo de fermentação é estendido para converter mais carboidratos em álcool. Além disso, os fabricantes de cerveja usam diferentes tipos de leveduras e ajustam a temperatura da mistura para permitir uma maior proporção de conversão de carboidratos.

Dependendo dos procedimentos de cerveja específicos utilizados, as cervejas com baixo teor de carboidratos podem ter sabores e cores mais robustos e mais robustos ou uma sensação mais clara e aquosa. Geralmente, o teor de carboidratos em cerveja com baixo teor de carboidratos pode variar de dois a sete gramas por porção. Como regra geral, quanto menor o teor de carboidratos, mais leve a cerveja parece e gosto. Algumas pessoas confundem cervejas de baixa caloria com cervejas com baixo teor de carboidratos, mas esse não é necessariamente o caso. Nem todas as cervejas de baixa caloria são baixas em carboidratos e vice-versa.

Várias especialidadesOs fabricantes de cerveja também produzem cervejas sem glúten feitas de grãos que não sejam trigo e cevada. Por exemplo, alguns fabricantes de cerveja usam arroz, trigo sarraceno, sorgo ou milho como seus grãos primários. Devido ao fato de que esses grãos alternativos são naturalmente sem glúten, a cerveja resultante também é geralmente baixa em carboidratos. Essas cervejas normalmente têm gostos mais pesados ​​e mais robustos do que os feitos com trigo e cevada. Como advertência, o fato de que as cervejas feitas de grãos alternativas são baixos em carboidratos não significa necessariamente que eles são baixos em calorias, e muitos deles têm uma contagem de calorias em torno de 180 a 200 por porção.

Além das cervejas convencionais vendidas comercialmente, muitas microcervejarias têm suas próprias versões de cerveja com pouco carboidrato. Algumas dessas cervejas mais exclusivas podem estar disponíveis apenas nas áreas locais ou em várias épocas do ano, dependendo do tamanho e da capacidade do microbelinha. Várias pessoas gostam de fabricar cerveja como hobby e, consequentemente, as receitas para cerveja com baixo teor de carboidratos podem ser encontradas no THE Internet para aqueles que desejam tentar criar suas próprias misturas únicas. A chave para qualquer pessoa que queira desfrutar de cerveja com baixo teor de carboidratos, é apreciá-la com responsabilidade, tendo em mente que, embora os carboidratos sejam reduzidos, ainda há o teor de álcool para enfrentar, o que pode ser um spoiler para qualquer tipo de dieta.