Jaké jsou různé typy nízkoaneračního piva?
Při hledání nízkokarbového piva jsou lidé obecně najděte tak, aby vyhovovaly různým vkusům. Některé jsou plné, zatímco jiné jsou mnohem lehčí. Zatímco většina je vyrobena z pšenice a ječmene jako jejich primární zrna, jiní používají různá, bezlepková zrna. V důsledku toho si jednotlivci, kteří jsou na stravě s nízkým obsahem uhlohydrátů, mohou stále užít pěkné a studené pivo, pokud tak činí zodpovědně.
Po celá léta museli jednotlivci o dietě s omezeným příjmem uhlohydrátů předávat piva a piva kvůli jejich obsahu uhlohydrátů. Ve skutečnosti jedno pravidelné pivo obsahuje zhruba stejný obsah sacharidů jako plátek pšeničného chleba. Kolem roku 2002 však společnosti začaly vyrábět pivo s nízkým obsahem sacharidů. Od té doby se počet piv ohlašoval, jak nízký obsah uhlohydrátů výrazně vzrostl a mnoho komerčních pivovarů má k dispozici alespoň jeden typ piva s nízkým obsahem sacharidů.
Většina mainstreamových nízkých sacharidů je vyrobena ze stejných zrn jako běžné pivo, jmenovitě pšenice, ječmen,nebo nějaká kombinace těchto dvou. U těchto typů piva je jejich nízkoariborová stav dosažena během procesu vaření. Obecně je doba fermentace prodloužena tak, aby převáděla více uhlohydrátů na alkohol. Navíc pivovary používají různé typy kvasinek a upravují teplotu rmutu, aby umožnily vyšší poměr přeměny uhlohydrátů.
V závislosti na konkrétních použitých pivovarnických postupech může mít piva s nízkým obsahem sacharidů plnější, robustnější příchutě a barvy nebo lehčí, vodujší pocit. Obecně se obsah uhlohydrátů v pivu s nízkým obsahem sacharidů může pohybovat kdekoli od dvou do sedmi gramů na porci. Zpravidla, čím nižší obsah uhlohydrátů, tím lehčí pivo vypadá a chutná. Někteří lidé zaměňují nízkokalorická piva s nízkými sacharidy, ale nemusí to nutně. Ne všechna nízkokalorická piva mají nízké obsahy uhlohydrátů a naopak.
Různé specialityPivovary také produkují bezlepková piva, která jsou vyrobena z jiných zrn než pšenice a ječmen. Například někteří pivovary používají jako primární zrna rýže, pohanka, čirok nebo kukuřice. Vzhledem k tomu, že tato alternativní zrna jsou přirozeně bezlepková, je výsledné pivo obvykle také nízké v sacharidech. Tato piva mají obvykle těžší a robustnější chutě než pivnice vyrobená z pšenice a ječmene. Jako námitka, skutečnost, že piva vyrobená z alternativních zrn mají nízké uhlohydráty, nutně neznamená, že mají nízké kalorií, a mnoho z nich má počet kalorií kolem 180 až 200 za porci.
Kromě hlavních piv prodávaných komerčně má mnoho mikropivovarů vlastní verze piva s nízkým obsahem sacharidů. Některé z těchto více jedinečných vaření mohou být k dispozici pouze v místních oblastech nebo v různých ročních obdobích, v závislosti na velikosti a kapacitě mikropivovaru. Řada lidí si užívá pivovarského piva jako koníčka, a proto najdete recepty na pivo s nízkým obsahem sacharidůE internet pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet ruku při vytváření vlastních jedinečných směsí. Klíčem pro každého, kdo si chce užít nízkoaribální pivo, je však zodpovědně si ho užívat, a mějte na paměti, že i když jsou uhlohydráty sníženy, stále existuje obsah alkoholu, který se může potýkat, což může být spoiler pro jakýkoli typ stravy.