Jak si mohu vybrat nejlepšího důkazy o těle?

Důkazní těsta je zařízení, které vytváří optimální nastavení pro správné vzestup těsta. Některé faktory, které vám pomohou ve vás najít to nejlepší pro vaše potřeby, je počet bochníků, které bude muset pojmout a velikost kuchyně, kde bude použita. Dalším důležitým faktorem je, kolik peněz jste ochotni utratit. Normálně také drží více než jeden bochník chleba, protože se nejčastěji používají v profesionálních kuchyních, pekárnách a restauracích. Při výběru důkazníka těsta zvažte, kolik bochníků budete chtít být schopni najednou prokázat. To pomůže s vědomím, které kuchyňské zařízení bude pro vás nejlepší. Jeden typ je mobilní a lze jej přesunout z jednoho místa v kuchyni na another. Tento model často přichází s kolečkami na nohou, takže jej lze snadno tlačit z místa na místo. Druhý typ je podobný chladničce v tom, že když je umístěn na jeho místě v kuchyni, není zamýšlen být znovu přesunut bez obtíží.

Pro snadný přístup pro pekaře existují jednotky, které jsou nabízeny s vestavěnou troubou. Tento typ prokazování bude nejčastěji na vrcholu trouby, což umožňuje, aby se těsto snadno přeneslo z prokazatele do trouby. Tato funkce je obzvláště užitečná pro chléb a role, které byly formovány před posledním rostoucím obdobím. Trouba v tomto typu důkazem je vytvořena tak, aby vyhovovala stejnému počtu bochníků těsta jako důkaz.

Důkazník těsta nabízí kontrolované teploty a vlhkost a vytváří perfektní prostředí pro zvýšení těsta. Pro pekaře se prostředí ukáže být do značné míry méně než dokonaléPokud se všechny bochníky, které chce péct, se do stroje nehodí. Popis výrobce specifikuje, kolik bochníků a polovičních lovů těsta lze najednou dokazovat.

Handární funkce, která nepřichází se všemi stroji na důkaz těsta, je okno. To umožňuje pekaře kontrolovat těsto, aniž by narušilo teplotu nebo vlhkost v důkazem těsta. Musel otevřít dveře pro kontrolu postupu těsta může narušit rostoucí proces.

Ačkoli je to velmi užitečný stroj pro pekaře, může být toto zařízení poměrně drahé. Než se pokusíte zakoupit důkazník těsta, zvažte svůj rozpočet. Znalost vašeho limitu výdajů vám pomůže určit, které zařízení je nejlepší, a pomůže zajistit, abyste byli spokojeni s nákupem.