Jakie są różne rodzaje ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów?

Ponieważ duże ilości cukru i skrobi są zakazane diet o niskiej zawartości węglowodanów (lub „niskiej zawartości węglowodanów”), ciasteczka, które zwykle są ładowane obiema, są zwykle poza limitami. Osoby z nienasyconym słodkim zębem z przyjemnością dowiedzą się jednak, że dietetycy, producenci żywności i piekarze domowi wymyślili metody tworzenia ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów. Sztuką produkcji ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów jest zastąpienie tradycyjnych składników o wysokiej zawartości węglowodanów, zwłaszcza cukru i mąki, substytucjami o niskiej zawartości węglowodanów. Istnieje wiele różnych rodzajów ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów, z których niektóre można upiec w domu, a inne, które można kupić w sklepach. Podczas gdy te ciasteczka mogą pasować do planu diety, wielu uważa, że ​​ich smak i konsystencja są gorsze od zwykłych ciasteczek.

Mówiąc najprościej, ciasteczka o niskiej zawartości węglowodanów to ciasteczka, które zostały przygotowane bez węglowodanowych składników znalezionych w wielu tradycyjnych wypiekach. Wśród najczęstszych składników o wysokiej zawartości węglowodanów znalezionych w handluPrzepisy na ciasteczka itonal to cukier i mąka. Podczas przygotowywania ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów sztuczne słodziki lub alkohole cukrowe pochodzące z naturalnych źródeł są często stosowane zamiast białego cukru. Podobnie biała mąka jest często handlowana na mąkę niższą w węglowodanach, takich jak mąka migdałowa lub mąka sojowa.

Ze względu na fakt, że przygotowanie plików cookie o niskiej zawartości węglowodanów jest zasadniczo kwestią wykonania kilku substytucji, prawie każdy rodzaj plików cookie można przygotować w wersji niskowęglowodanowej. Może to obejmować popularne ulubione, takie jak ciasteczka z kawałkami czekolady, ciasteczka cukrowe i ciasteczka z masłem orzechowym, ciasteczka na Boże Narodzenie i inne święta, tradycyjne europejskie ciasteczka, takie jak Amaretti i Biscotti, i tak dalej. W rzeczywistości możliwe odmiany ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów są w dużej mierze ograniczone jedynie wyobraźnią piekarza i jej gotowością do eksperymentowania. Możliwe jest zakup szerokiej gamy ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów od SUPermarkets, sklepy ze zdrową żywnością i detaliści internetowi, a także do tworzenia tych ciasteczek w domu.

Podczas gdy pliki cookie o niskiej zawartości węglowodanów są szeroko dostępne i mogą pozwolić na przekąski, które są zgodne z zasadami i przepisami diety o niskiej zawartości węglowodanów, należy zauważyć, że wielu uważa, że ​​smak i tekstura tych plików cookie miernych, a nawet nieprzyjemnych w porównaniu do zwykłych plików cookie. Ponadto niektórzy dietetyki stwierdzają, że uważanie, że konkretna przekąska jest „zdrową”, może faktycznie doprowadzić ich do nadmiernego zaburzenia w tej przekąski. Niektórzy obserwatorzy diety o niskiej zawartości węglowodanów sugerują pomijanie ciasteczek o niskiej zawartości węglowodanów i innych wyrafinowanych deserów, a zamiast tego spożywanie niewielkiej porcji słodkiej, ale naturalnej uczty, takiego jak owoce.