Jakie są różne rodzaje whisky słodu?

Single Malt Whisky, mieszana whisky i czysta whisky słodowa to niektóre z różnych rodzajów whisky słodowej. Whisky to destylowany napój wykonany z zacieru zbożowego. Rodzaje zbóż mogą być jęczmieniem, kukurydzy, pszenicy lub żyto. „Malt” w whisky słodu odnosi się do procesu fermentacji ziarna w celu wytworzenia napoju alkoholowego. W przypadku whisky słodowej napój jest wykonany w całości z słodowego jęczmienia.

szkocka, whisky wykonana w Szkocji, jest najbardziej znanym przykładem whisky słodowej. Whisky jest faktycznie destylowana w Szkocji od co najmniej XV wieku. Nazwa pochodzi z angielskiego tłumaczenia gaelickiego „uisge beatha”, co oznacza „wodę życia”. Łacińskie „nabycie vitae” oznacza również „wodę życia”.

Whisky Malt w Szkocji zaczyna się jako jęczmień, który pozwolono kiełkować przez namoczenie w wodzie. Następnie jest suszony z ciepłem. Torf, typowe paliwo stosowane w procesie suszenia, nadaje swojemu własnemu smakowi i aromatowi końcowiCt. Proces słodowania przekształca skrobie w jęczmieniu w cukier, umożliwiając fermentację. Emmtowany jęczmień jest następnie zamieniający w zacier i miesza się gorącą wodą. Następnie dodaje się drożdże i zaczyna się fermentacja. Whisky jest destylowany dwa lub trzy razy w miedzianych strojach, a następnie wkładana do dębowych beczek przez co najmniej trzy lata. Whisky zanurza smaki z dębu, a także wszystko, co wcześniej starzeje się w beczkach.

Główne różnice w różnych rodzajach whisky słodu są wytwarzane podczas procesu butelkowania. Whisky Single Malt jest wykonany z pojedynczej gorzelni. Może pochodzić z różnych beczek w tej samej gorzelni, aby umożliwić smak unikalny dla tej gorzelni. Jest to rzadszy napój, ponieważ tylko pięć procent whisky z pojedynczego słodu jest butelkowane. Reszta jest używana w mieszankach.

Pure Malt whisky to mieszanka słodów jęczmiennych z różnych destyliileki. Nie ma w sobie innych ziaren. Czasami jest nazywany słódem vatted lub mieszanym słodu.

mieszana whisky , która różni się od mieszanego słodu, jest najpopularniejszym rodzajem whisky. Jest to mieszanka słodowych i innych whisky zbożowych, choć zwykle około 40 procent słodu i 60 procent whisky bez malty. Mieszanki wyższej jakości mają wyższy odsetek słodu. Duże nazwy marki są zwykle mieszankami, aby zapewnić konsekwentny smak z roku na rok.

Single Cask Malt jest butelkowany z jednej beczki. Nie będzie miał spójnego smaku, ponieważ nie można go mieszać z whisky z innych beczek.

Malt siły beczki jest butelkowany prosto z beczki, bez dodania do niego wody. Uważa się to za lepszy napój, który pozwala pijącemu rozcieńczyć go, jak mu się podoba.

Wiek whisky odnosi się do liczby lat między destylacją a butelkowaniem. Im więcej lat napój spędza w beczceRistics, który odbiera z drewna. Nie starzeje się w butelce.

Oprócz Szkocji, Irlandii i Japonii znane są ze swoich słodów. Stany Zjednoczone, Kanada, Indie i inne kraje również wytwarzają whisky, choć zwykle z niealdmaltowanego jęczmienia lub innych ziaren. Również pisownia w Szkocji jest zwykle „whisky” bez E, ale w Stanach Zjednoczonych jest to „whisky” z e.