Jaké jsou různé typy sladové whisky?

Single sladová whisky, smíšená whisky a čistá sladová whisky jsou některé z různých typů sladové whisky. Whisky je destilovaný nápoj vyrobený z cereální kaše. Typy obilovin mohou být ječmen, kukuřice, pšenice nebo žito. „Malt“ ve whisky sladové whisky odkazuje na proces toho, jak je zrno fermentováno, aby produkovalo alkoholický nápoj. V případě sladové whisky je nápoj vyroben výhradně ze sladového ječmene. Whisky byla ve Skotsku skutečně destilována od nejméně 15. století. Název je odvozen z anglického překladu gaelského „Uisge Beatha“, což znamená „voda života“. Latinská „Acqua Vitae“ také znamená „voda života“.

Whisky sladové whisky ve Skotsku začíná jako ječmen, který byl povolen klíčit tím, že je namočen do vody. Poté se suší teplem. Rašelina, typické palivo používané v procesu sušení, propůjčuje finálnímu produkci svou vlastní chuť a vůnict. Proces sladování přeměňuje škroby v ječmene na cukr, což umožňuje fermentaci. Ječmen sladovaný je poté proměněn v kaši a míchá se horkou vodou. Dále se přidávají kvasinky a začíná fermentace. Whisky je destilována dvakrát nebo třikrát v měděných květináčích a poté vloží do dubových sudů po dobu nejméně tří let. Whisky nasává chutí z dubu a také vše, co bylo v sudech stárnuty.

Hlavní rozdíly v různých typech sladové whisky se vytvářejí během procesu plnění plnění. Single Malt Whisky je vyroben z jediného lihovaru. Může pocházet z různých sudů na stejném lihovaru, aby umožnila chuť jedinečná pro tento lihovar. Je to vzácnější nápoj, protože pouze pět procent jediné sladové whisky je plněno. Zbytek se používá ve směsích.

Pure Malt Whisky je směs sladů ječmene z různých destilůLeries. Nemá v sobě žádná jiná zrna. Někdy se označuje jako vathed slad nebo smíšený slad.

Smíšená whisky , která se liší od smíšeného sladu, je nejoblíbenějším typem whisky. Je to směs sladových a jiných whisky zrna, i když obvykle asi 40 procent sladu a 60 procent non-maltové whisky. Směsy vyšší kvality mají vyšší procento sladu. Velké značky jsou obvykle směsicí, aby se zajistila konzistentní chuť rok co rok.

Single Cask Malt je plněno z jednoho sudu. Nebude mít konzistentní chuť, protože ji nelze smíchat s whisky z jiných sudů.

síla sudové síly je plněno přímo z sudu, aniž by do něj byla přidána jakákoli voda. Toto je považováno za vynikající nápoj, který umožňuje pijákovi zředit ho, jak se mu líbí.

Věk whisky odkazuje na počet let mezi destilací a plněním. Čím více let nápoj utrácí v sudu znamená, tím více charakteruRistics, který zvedne ze dřeva. Nestárne v láhvi.

Kromě Skotska, Irsko a Japonsko jsou známé svými sladovými whisky. Spojené státy, Kanada, Indie a další země také vyrábějí whisky, i když obvykle z nevlečeného ječmene nebo jiných zrn. Také pravopis ve Skotsku je obvykle „whisky“ bez E, ale ve Spojených státech je to „whisky“ s e.