Jakie są różne typy barków?

Ciasta baranowe można szeroko zdefiniować jako naczynie obejmujące baraninę, która została upieczona w jakimś rodzaju skorupce ciasta. Klasyczne angielskie ciasto barane to na ogół duże danie zawierające baraninę, sos i przyprawy w skorupce ciasta wykonanej z SWEET. Mince Pie było kiedyś wykonane z baraniny, chociaż skorupa zawierała trochę cukru i była słodka, a czasem miała w środku suszone owoce. Squab ciasto zostało kiedyś wykonane z baraniny i obejmowało również jabłka i słodką skórkę. Indyjskie ciasta barane używają chleba zagłębionego lub mają wpływy angielskie i używają pikantnego ciasta. Skorupa ciasta jest wykonana z ciasta składającego się z gorącej wody, mąki i szwu lub smalcu. To ciasto można albo wyłożone na dnie naczynia do gotowania, albo wykonane, aby obejmowało tylko górę. Składniki wewnątrz są posiekane baraninę, czasem mielone w zależności od wielkości patelni, sos z baraniny i niektórych cebuli, soli i pieprzu. Wersje szkockie Tei być mniejsze, pojedyncze rozmiary i można je jeść bez przyborów.

Stary przepis na mielone ciasta faktycznie kwalifikuje je jako ciasta barane. Mzorce baraniny był używany jako podstawa do napełniania, czasem z innymi mięsami. Ciasta zostały przyprawione gałką muszkatołową, goździkami, solą, pieprzem i suszonymi owocami, takimi jak rodzynki. Do wypełnienia dodano również SUET. Tradycyjne było jedzenie mielonych ciast w okresie świątecznym, chociaż niektóre składniki zmieniły się z czasem i często nie są one wytwarzane z baraninowym jako głównym składnikiem na początku XXI wieku.

Jedna wersja Squab Pie używa baraniny jako wypełnienia. Te baraniowe ciasta są gotowane w naczyniu z ciastem na górnej części wypełnienia, ale nie pod nim lub wokół niego. Baranina miesza się z pokrojonymi jabłkami i cebulą i pieczona. Istnieją wersje Squab, które zawierają Squab, chociaż uważa się, że użycie baraniny i jabłekmiał na celu symulować ten smak.

W Indiach baranina jest regularnie stosowana w kilku potrawach. Istnieją indyjskie ciasta barane, choć mogły rozwinąć się poprzez wpływ Anglików. Jedna wersja obejmuje nakładanie baraniny z czosnkiem, cebulą, pomidorami, ziemniakami i masłem lub ghee na patelni, a następnie umieszczanie zagłębionego chleba pszennego, który został namoczony w wodzie lub mleku na wierzchu i pieczenie go do końca.

.