Jakie są różne rodzaje potrzeb żywieniowych?
Różne grupy ludzi mają różne potrzeby żywieniowe, przy czym podstawowe różnicowanie znajdują się wśród osób w różnym wieku i stadiach rozwojowych. Niemowlęta, małe dzieci, starsze dzieci, dorośli i osoby starsze mają różne potrzeby żywieniowe. Inne grupy obejmują kobiety w ciąży i laktacji oraz osoby, które mają pewne warunki zdrowotne. Najskuteczniejszym sposobem określania indywidualnych potrzeb jest omówienie żywienia z lekarzem lub licencjonowanym dietetykiem, chociaż istnieją ogólne zasady dotyczące odżywiania dla każdej grupy.
Potrzeby żywieniowe niemowląt są niewielkie w porównaniu z starszymi dziećmi i dorosłymi, ale nadal mają bardzo specyficzne zapotrzebowanie na żywieniowe. Mleko matki jest najzdrowszym i najbardziej naturalnym pokarmem dla niemowląt, ponieważ jest specjalnie sformułowane dla ludzkiego dziecka. Zawiera również przeciwciała w celu zwiększenia kruchego układu odpornościowego niemowlęcia we wczesnych miesiącach i łatwiej jest trawić niż produkowane formuły. Matki, które są uNabrycznie do karmienia piersią może użyć sztucznego substytutu i nadal zapewniać odpowiednie odżywianie jej dziecka. Każda z tych opcji powinna być używana wyłącznie przez pierwsze cztery do sześciu miesięcy, w którym to momencie jedzenie dla niemowląt można uzupełnić do pierwszego roku.
Mamki i starsze dzieci mają bardziej różnorodne potrzeby żywieniowe, aby pomóc rozwojowi rosnących ciał. Wymagają wysokiego poziomu białka do wzrostu mięśni i wyższego poziomu tłuszczu niż dorośli, ponieważ tłuszcze pomagają mózgowi rozwijać się bardziej wydajnie. Zdrowe tłuszcze są najlepsze i obejmują takie rzeczy, jak chude mięso i produkty mleczne. Słodycze i słodkie przekąski powinny być ograniczone w każdym wieku, a także kofeina i inne stymulanty. Dzieci powinny unikać takich rzeczy, jak masło orzechowe i miód do wieku, aby uniknąć ryzyka alergii i botulizmu.
Ogólnie zaleca się dorośli bez problemów zdrowotnych lub innych problemówPyramida dla optymalnego zdrowia. Obejmuje to spożywanie dużej ilości pełnoziarnistów o wysokim włókna, chudym mięsom i wielu warzywach. Ogólną zasadą, którą należy przestrzegać, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe zdrowego dorosłego, jest wypełnienie jednej czwartej talerza z ziarnami, jedna czwarta szczupłym mięsem lub białkiem, a pozostała połowa z warzywami i owocami. Dorosły musi również pozostać nawodnienie, pijąc co najmniej osiem do dziesięciu szklanek wody dziennie.
Osoby starsze mają specjalne potrzeby żywieniowe ze względu na wzrost wieku i większe ryzyko problemów zdrowotnych. Mogą wymagać większej ilości owoców i warzyw, aby zapewnić optymalną funkcję odpornościową, a także duże ilości błonnika w celu zwiększonego trawienia. Wiele starszych osób nie je wystarczająco dużo, więc należy wybrać zdrowe tłuszcze, takie jak masło orzechowe i oliwa z oliwek, a także gęste pokarmy, takie jak szpinak.
Kobiety w ciąży mają również wyjątkowe potrzeby żywieniowe, w tym zwiększone spożycie kwasu foliowego i dodatkowe 300 kalorii dziennien w porównaniu z kobietą bez ciąży. Kobiety karmiące piersią powinny zwiększyć spożycie pokarmu do dodatkowych 500 kalorii dziennie i spożywać odpowiednie płyny w celu utrzymania zdrowego zaopatrzenia w mleko. Obie grupy mogą wymagać spożywania wyższych ilości białka, żelaza i wapnia w celu przywrócenia materiałów eksploatacyjnych przez rosnące dziecko.
Osoby z chorobami mogą mieć specjalne potrzeby żywieniowe, ale będzie się to różnić w zależności od choroby i indywidualnej. Mogą być potrzebne specjalne diety i suplementy i powinny być omawiane z lekarzem pacjenta. Jeśli nie są wymagane żadne specjalne diety, pacjenci powinni jeść pokarmy bogate w przeciwutleniacze i właściwości wzmacniające odporność, a także żywność wymienioną dla zdrowych dorosłych.