Hvad er de forskellige typer ernæringsmæssige behov?
Forskellige grupper af mennesker har forskellige ernæringsmæssige behov, hvor den primære differentiering er blandt mennesker i forskellige aldre og udviklingsstadier. Spædbørn, småbørn, ældre børn, voksne og ældre har alle forskellige ernæringsmæssige behov. Andre grupper inkluderer gravide og ammende kvinder og mennesker, der har visse sundhedsmæssige forhold. Den mest effektive måde at bestemme individuelle behov på er at diskutere ernæring med en læge eller licenseret ernæringsfysiolog, selvom der er generelle tommelfingerregler, der kan følges for ernæring for hver gruppe.
spædbørns ernæringsmæssige behov er små sammenlignet med ældre børn og voksne, men de har stadig meget specifikke næringskrav. Brystmælk er den sundeste og mest naturlige mad til spædbørn, fordi den er specielt formuleret til en menneskelig baby. Det indeholder også antistoffer for at forbedre et spædbarns skrøbelige immunsystem i de første måneder, og det er lettere at fordøje end fremstillede formler. Mødre, der er uNable til amning kan bruge en kunstig erstatning og stadig give tilstrækkelig ernæring til sit barn. En af disse indstillinger skal udelukkende bruges til de første fire til seks måneders alder, på hvilket tidspunkt babymad kan suppleres indtil det første år.
småbørn og ældre børn har mere varierede ernæringsmæssige behov for at hjælpe deres voksende organer med at udvikle sig. De kræver høje niveauer af protein til muskelvækst og højere fedtniveauer end voksne, fordi fedt hjælper hjernen med at udvikle sig mere effektivt. Sunde fedtstoffer er bedst og inkluderer ting som magert kød og mejeriprodukter. Slik og sukkerholdige snacks bør begrænses i alle aldre såvel som koffein og andre stimulanter. Børn skal undgå ting som jordnøddesmør og honning indtil to år for at undgå risikoen for allergi og botulisme.
Voksne uden sundhedsmæssige problemer eller andre problemer anbefales generelt at følge madenPyramid for optimal sundhed. Dette inkluderer at spise masser af fuldkorn med høj fiber, magert kød og mange grøntsager. En generel tommelfingerregel, der skal følges for at imødekomme en sund voksnes ernæringsmæssige behov, er at fylde en fjerdedel af en plade med korn, et kvarter med magert kød eller protein og den resterende halvdel med grøntsager og frugt. En voksen skal også forblive hydreret ved at drikke mindst otte til ti glas vand om dagen.
De ældre har særlige ernæringsmæssige behov på grund af den fremskridende alder og den større risiko for sundhedsmæssige problemer. De kan kræve større mængder frugt og grøntsager for at give optimal immunfunktion såvel som høje mængder fiber til øget fordøjelse. Mange ældre individer spiser ikke nok, så sunde fedtstoffer som jordnøddesmør og olivenolie såvel som ernæringsmæssigt tætte fødevarer som spinat skal vælges.
Gravide kvinder har også unikke ernæringsmæssige behov, herunder øget folinsyreindtag og yderligere 300 kalorier pr. Dag WHEn sammenlignet med en ikke-gravid kvinde. Amningskvinder bør øge fødeindtagelsen til yderligere 500 kalorier om dagen og for at forbruge tilstrækkelige væsker til at opretholde en sund mælkeforsyning. Begge grupper kan være nødt til at forbruge højere mængder protein, jern og calcium for at gendanne forsyninger, der udtømmes af den voksende baby.
Dem med sygdomme kan have særlige ernæringsmæssige behov, men dette vil variere baseret på sygdom og individ. Der kan være behov for specielle diæter og kosttilskud og bør diskuteres med patientens læge. Hvis der ikke kræves specielle diæter, bør patienter spise mad med højt antioxidanter og immunforbedringsegenskaber samt de fødevarer, der er anført for raske voksne.