Jakie są różne rodzaje sałatki pancetta?
Każdy kucharz, który kiedykolwiek próbował unikalnego smaku Pancetta, z pewnością zrzuci drogę do znalezienia lub stworzenia przepisów, które zaprezentują sól i przyprawy utwardzonej, wysuszonej wieprzowiny. Na szczęście Pancetta nadaje się do sałatek wielu odmian. Niektóre z najbardziej ulubionych kombinacji obejmują delikatnie rozgrzany kozi ser, gruszki lub suszone owoce, a także warzywa, takie jak zielona fasola lub groszek. Niemal każda kombinacja zieleni, od Baby Radicchio po rukola, oferuje idealny początek sałatki pancetty, którą można podać z boku lub zamiast tego jako dania główne.
Cooks i bezkuliste mają pokusę, aby zrównać pancetta z boczkiem; Oba są wyleczone, tłuszczowa wieprzowina, ale boczek jest wędzony, a utwardzanie Pancetta obejmuje koper włoski i gałkę muszkatołową. Po wyleczeniu mięsa spędza okres w suszonej szopie. Zanim dołączy do innych potraw przy stole jadalnym, musi być cienko pokrojony lub pokroić w małe kostki i smażone. Niewielka ilość produktu końcowego przyczynia się do Bogaty smak do PancSałatka Etta.
Domowe kucharze na całym świecie odkryły, że jeden pyszny i zdrowy sposób podawania sałatki Pancetta zaczyna się od łóżka z mieszanych zieleni. Smażony czosnek i lekko smażona pancetta dołącza do rozpadu, rozgrzanego koziego sera i garści suszonej żurawiny lub wiśni. Olej o smaku grzybom Porcini, a także jabłkowym cydrowi lub innym owocowym occie ubiera sałatkę do perfekcji.
Dla tych, którzy nie dbają o kozie ser, owocowa sałatka złożona z cienko pokrojonej gruszki i pieprznej rukoli tworzy zrównoważoną folię do drobno pokrojonej pancetty. O ile nie jest spożywaniem nabiału, sałatka ta ładnie kończy się bardzo cienką goleniem lub dwoma Ricotta Salata, która jest suszona i naciśnięta Ricotta odpowiednia do krępowania. Wielu kucharzy miesza sos z kroplą lub dwoma miodem i świeżym sokiem z cytryny wraz z octem szampana.
Wspaniała i lekka letnia sałatka pancetta idealnaNa kolację dodaje ogarowane słońcem pomidory ogrodowe z zieloną fasolą i pancetą. Ten przepis wymaga sherry lub innego octu z winem, dodatkowym nadwoziem, pierwszą oliwą z oliwek i miodu. Sieć dobrej jakości twardy ser dodaje smaku i koloru.
Kolejna letnia sałatka z Pancetta, ale oferuje zdecydowanie wyjątkowy zwrot akcji zawiera świeże groszek lub pawia i drobno mieloną świeżą miętę. Kozi ser dodaje subtelnego i kremowego bogactwa, a zarówno kapary, jak i skórka cytryny podnoszą gust z Zing. Ludzie, którzy nie jedzą produktów mlecznych, mogą rozprzestrzeniać się odrobinę dodatkowych tofu, a cała sałatka dobrze reaguje na prosty opatrunek dobrej oliwy z oliwek, soli morskiej i świeżo pękniętej pieprzu.