Pancetta 샐러드의 다른 유형은 무엇입니까?

Pancetta의 독특한 맛을 맛본 요리사는 확실히 경화 된 말린 돼지 고기의 소금과 향신료를 보여주는 레시피를 찾거나 만들 수있는 길을 벗어날 것입니다. 행복하게도 Pancetta는 많은 품종의 샐러드에 적합합니다. 가장 좋아하는 조합 중 일부에는 부드럽게 따뜻한 염소 치즈, 배 또는 말린 과일뿐만 아니라 녹두 또는 완두콩과 같은 야채가 있습니다. 아기 라디 치오에서 아루 굴라에 이르기까지 그린의 거의 모든 조합은 옆이나 주요 요리로 제공 될 수있는 판 체타 샐러드의 완벽한 시작을 제공합니다.

쿡과 비 쿡은 모두 판 체타를 베이컨과 동일시하려는 유혹을받습니다. 둘 다 치료되고 지방 돼지 고기가 있지만 베이컨은 담배를 피우고 Pancetta의 경화에는 회향과 육두구가 포함됩니다. 고기가 치료되면 건조 창고에서 시간을 보냅니다. 식탁에서 다른 음식을 합류하기 전에 얇게 썰거나 작은 입방체로 자르고 튀겨 야합니다. 소량의 최종 제품은 Panc에 풍부한 맛을냅니다.에타 샐러드.

가정 요리사는 전 세계가 판 체타 샐러드를 제공하는 맛있고 건강한 방법 중 하나가 혼합 된 아기 녹색의 침대로 시작한다는 것을 발견했습니다. 볶은 마늘과 가볍게 튀긴 판 체타는 부서지고 따뜻한 염소 치즈와 소수의 말린 크랜베리 ​​또는 체리를 결합합니다. Porcini 버섯과 사과 사이다 또는 다른 과일 식초로 향이 나는 기름은 샐러드를 완벽하게 드레스합니다.

염소 치즈를 신경 쓰지 않는 사람들을 위해 얇게 썬 배와 후추로 구성된 과일 샐러드는 균형 잡힌 팬케타에게 균형 잡힌 호일을 만듭니다. 유제품을 소비하는 것이 문제가되지 않는 한,이 샐러드는 매우 얇은 면도 또는 두 개의 리코 타 살타 라 타 (Ricotta Salata)로 잘 마무리됩니다. 많은 요리사들이 샴페인 식초와 함께 꿀과 신선한 레몬 주스 한 방울과 신선한 레몬 주스와 드레싱을 섞습니다.

훌륭하고 가벼운 여름 판 체타 샐러드 완벽합니다저녁 식사를 위해 녹색 콩과 판 체타를 곁들인 햇볕에 잘린 정원이 잘 익은 토마토를 추가합니다. 이 레시피는 셰리 또는 기타 와인 식초, 여분의 바이린, 첫 번째 차가운 올리브 오일 및 꿀을 요구합니다. 품질이 좋은 하드 치즈의 격자는 맛과 색을 더합니다.

판 체타가 특징이지만 확실히 독특한 트위스트를 제공하는 또 다른 여름 샐러드에는 신선한 완두콩이나 자아와 잘게 다진 신선한 민트가 들어 있습니다. 염소 치즈는 미묘하고 크림 같은 풍부함을 더하고, 케이퍼와 레몬 풍미는 모두 맛을 Zing으로 들어 올립니다. 유제품을 먹지 않는 사람들은 약간의 여분의 두부를 무너 뜨릴 수 있으며, 샐러드 전체가 좋은 처녀 올리브 오일, 바다 소금 및 갓 갈라진 후추의 간단한 드레싱에 잘 반응합니다.