Jakie są różne rodzaje naczyń do serwowania?

Istnieje wiele dań z serwowania, które można wykorzystać do formalnych i nieformalnych usług obiadowych. Istnieją miski i talerze o różnych rozmiarach, które mogą być używane do różnych produktów spożywczych. Mniejsze potrawy, niektóre specjalnie zaprojektowane do przechowywania przypraw lub sosów dla gości, można umieścić w dostępnych punktach w obiad. Ciężkie dania zapieknięcia gliniastego można użyć do podawania jedzenia i mogą podwoić się jako naczynie do pieczenia. Niektóre potrawy serwingowe są faktycznie dramatyczne i są przeznaczone do prezentacji jednego konkretnego rodzaju kuchni, chociaż są one rzadkie.

talerz jest najbardziej podstawowym naczyniami. Jest to szeroka, płaska powierzchnia, która może pomieścić wiele rodzajów jedzenia wraz z odpowiednimi dodatkami. Mogą mieć wysoką, kopułową pokrywkę używaną do utrzymywania ciepła jedzenia, dopóki nie dotrze do stołu. Talerz do porcji może być wykonany z prawie każdego solidnego materiału, ale najczęściej są jakiś rodzaj metalu.

bliski partner do talerza, Tureens serwuje naczynieES, które są przeznaczone dla płynów, takich jak zupy. Są to na ogół duże miski wykonane z metalu lub ceramiki, które można podnieść lub mieć pewne wsparcie, aby utrzymać gorące basen przed dotknięciem powierzchni stołu. Wiele zintegrowanych łyżek pasujących do koloru lub konstrukcji głównej Tureen, chociaż nie zawsze tak jest. Tureen jest często widoczny podczas bardzo formalnych usług obiadowych, na których istnieją określone kursy.

Często można znaleźć mniejsze naczynia do serwowania na stole podczas posiłku. Należą do nich przedmioty, takie jak łodzie sosowe, które zwykle są długimi i niskimi szarpaniami, które trzymają grube sos lub sosy, czasem z filtrem wbudowanym w wylewkę w celu usunięcia stałych. Dania przypominające to cienkie płyty zaprojektowane do pomijania pokrojonych przypraw. Butelki octu i oleju są często widoczne podczas sałatek, zwieńczonymi specjalnymi stopkami, które mają cienką rurkę, aby umożliwić płyn do mżawkijedzenie. Na stole może być również naczynia z masłem, ponieważ jest prostokątnym naczyniem z dopasowaną pokrywką, aby zachować świeżo masła.

Specjalne dania do serwowania są zwykle wynikiem lat lub dziesięcioleci posiłków obejmujących tradycyjną kuchnię. W niektórych obszarach świata całe kawałki mięsa można umieścić na specjalnym drewnianym stojaku, który jest zabrany na stół, trzymając mięso pod stromym kątem, aby serwer mógł zrobić dokładne plastry. Miski sałatkowe są zaprojektowane tak, aby oprzeć się olejowi sosu sałatkowego, a także zapobiegają uszkodzeniom instrumentów do serwowania i samej miski podczas rzucania sałatki. Inne specjalne potrawy obejmują eleganckie deski do krojenia z drenażem wokół krawędzi, aby złapać soki, gdy zostawiają mięso i garnki, które mają podświetlony ogień, aby gotować jedzenie przy stole lub zachować gorąco.