다른 유형의 서빙 요리는 무엇입니까?

공식적이고 비공식적 인 저녁 식사 서비스에 사용할 수있는 다양한 서빙 요리가 있습니다. 다양한 음식에 사용할 수있는 다양한 크기의 그릇과 플래터가 존재합니다. 손님을위한 조미료 나 소스를 담고 특별히 설계된 작은 요리는 저녁 식사 환경 내에서 접근 가능한 지점에 배치 할 수 있습니다. 무거운 토기 캐서롤 요리는 음식을 제공하는 데 사용될 수 있으며 베이킹 접시로 두 배가 될 수 있습니다. 특정 서빙 요리는 실제로 극적으로 만들어졌으며 하나의 특정 유형의 요리를 제시하도록 설계되었지만 드물지만

플래터는 요리의 가장 기본입니다. 그것은 적절한 장식과 함께 많은 종류의 음식을 담을 수있는 넓고 평평한 표면입니다. 음식이 테이블에 도달 할 때까지 음식을 따뜻하게 유지하는 데 사용되는 높은 돔형 뚜껑과 함께 올 수 있습니다. 서빙 플래터는 거의 모든 튼튼한 재료로 만들어 질 수 있지만 대부분은 종종 어떤 종류의 금속입니다.

플래터와의 가까운 파트너 인 Tureens는 요리를 제공하고 있습니다.수프와 같은 액체를 위해 설계된 ES. 이들은 일반적으로 금속 또는 세라믹으로 만든 큰 그릇으로 발을 딛거나 뜨거운 분지가 테이블 표면에 닿지 않도록 지원할 수 있습니다. 많은 사람들이 메인 Tureen의 색상이나 디자인과 일치하는 통합 숟가락이 있습니다. Tureen은 종종 정의 된 코스가있는 매우 공식적인 저녁 식사 서비스에서 볼 수 있습니다.

작은 서빙 요리는 종종 식사 중에 테이블에서 찾을 수 있습니다. 여기에는 일반적으로 두꺼운 그레이비 나 소스를 보유한 길고 낮은 스파우트 컵 인 그레이비 보트와 같은 품목이 포함됩니다. 양념 요리는 깍둑 썰기 한 조미료를 장착하도록 설계된 얇은 접시입니다. 식초와 오일 병은 샐러드 과정에서 자주 볼 수 있으며, 액체를 뿌릴 수 있도록 얇은 튜브가있는 특수 스토퍼를 얹어음식. 버터 요리는 테이블에도 존재할 수 있으며, 버터를 신선하게 유지하기 위해 뚜껑이 장착 된 직사각형 접시입니다.

특별한 서빙 요리는 일반적으로 전통적인 요리와 관련된 수년 또는 수십 년의 식사 결과입니다. 세계의 일부 지역에서는 고기 전체를 ​​테이블로 가져가는 특수 나무 선반에 놓아 고기를 가파른 각도로 잡고 서버가 정확한 슬라이스를 만들 수 있습니다. 샐러드 그릇은 샐러드 드레싱의 기름에 저항하고 샐러드를 던지는 동안 서빙 악기와 그릇 자체의 손상을 방지하도록 설계되었습니다. 다른 특수 요리에는 가장자리 주위에 배수가있는 우아한 절단 보드가 있습니다. 주스를 잡을 때 주스를 잡을 때 주스를 잡을 때 주스와 냄비가 밝아지는 냄비가 있습니다.