Jakie są różne rodzaje żywności bez pszenicy?
Żywność bez pszenicy są przeznaczone dla osób z alergiami pszenicy lub wrażliwością na gluten. Mogą być również świetnymi alternatywami dla tych, którzy chcą po prostu ograniczyć pszenicę w swojej diecie. Przez wiele lat wybór żywności wolnej od pszenicy były nieco ograniczone, ale boom marketingowy w zakresie zdrowia i żywności specjalnej prowadził do szerszej dostępności i wielu opcji pysznych żywności bez pszenicy.
Wiele potraw jest naturalnie pozbawionych pszenicy, takich jak warzywa, owoce i inne zbóż. Większość osób z alergiami pszenicy lub glutenu musi polegać na tych zszywkach, aby stworzyć dużą część ich diety. Możliwe jest stworzenie zrównoważonej i zdrowej diety przy jednoczesnym unikającym produktów pszenicy i pszenicy, o ile należy zachować ostrożność w celu zapewnienia odpowiednich substytutów. Istnieje wiele doskonałych stron internetowych i książek, które wymieniają żywność, które są naturalnie wolne od pszenicy.
, w którym ludzie z alergiami pszenicy często wpadają w kłopoty z zapakowaną lub przetworzoną żywnością. Wiele razy, whEat może pojawiać się w nietypowych miejscach, na przykład w zbóż lub produktach, które twierdzą, że są wykonane z innych ziaren. Zawsze ważne jest, aby zbadać listy składników w celu ustalenia, czy pszenica jest składnikiem lub czy produkt jest wytwarzany na sprzęcie udostępnianym pszenicy. Niektóre kraje, w tym Stany Zjednoczone, wymagają teraz wszystkich komercyjnych produktów spożywczych, aby wymienić potencjalne alergeny w produkcie, w tym pszenicę.
Ponieważ tak wiele produktów komercyjnych jest wytwarzanych z pszenicy, wielu specjalistycznych producentów żywności podjęło rękawicę, aby stworzyć smaczne, wolne od pszenicy substytuty ulubionych potraw. Zbasy bez pszenicy, krakersy i ciasteczka są obecnie powszechne w większości specjalnych sklepów spożywczych, a nawet łańcuchowych sklepów spożywczych. Niektóre firmy robią nawet ciasta wolne od pszenicy, ciastka i pociski ciasta.
Aby upiec różne rodzaje żywności bez pszenicy w domu, ważne jest, aby znaleźć dobry substytut mąki na bazie pszenicy. Biała mąka ryżowa,Mąka gryczkowa i mąka komosy komosy to powszechnie stosowane odmiany zastępcze, które mogą nie zawierać pszenicy. Niektóre firmy sprzedają teraz mieszane mąki, które mają ściśle naśladować nieruchomości mąki pszennej, ale są wolne od pszenicy, a nawet bezglutenu. Wiele naturalnych zapasów żywności ma szeroki zasobach alternatywnych mąki, ale pamiętaj, że nie wszystkie są równymi substytutami wszystkich potrzeb pieczenia.
WSZYSTKIE Ziarna są wyjątkowo zdrowe i nie należy ich eliminować z diety, jeśli to możliwe. Ryż ryżowy, brązowy lub dziki i owsiany, mogą być doskonałymi źródłami białka i składników odżywczych, które zastępują pszenicę. Istnieje nawet kwitnący rynek makaronu ryżowego lub komosy ryżowej, dla tych, którzy tęsknią za penne Alfredo.
Przejście na żywność bez pszenicy może być zdarzeniem zmieniającym życie dla osób z alergiami. Ludzie nietolerujące pszenicy mogą odczuwać problemy trawienne, silne bóle brzucha, ciągłe wzdęcia, a nawet przyrost masy ciała przez lata, zanim zdają sobie sprawę, że winowajcą może być pszenica. Nie ma już od życia RIPłatki CE i koniec romansu z ciasteczkami, przejście na żywność bez pszenicy mogą poszerzyć horyzonty kulinarne, a także stworzyć zdrowszą dietę.