Was sind die verschiedenen Arten von Weizenfreien Lebensmitteln?
Weizenfreie Lebensmittel sind für Menschen mit Weizenallergien oder Glutenempfindlichkeit ausgelegt. Sie können auch großartige Alternativen für diejenigen sein, die einfach den Weizen in ihrer Ernährung reduzieren möchten. Viele Jahre lang waren die Auswahl an weizenfreien Lebensmitteln etwas begrenzt, aber ein Marketing-Boom in Bezug auf Gesundheits- und Spezialfoods führte zu einer größeren Verfügbarkeit und viel mehr Optionen für köstliche Weizenfreie. Die meisten Menschen mit Weizen- oder Glutenallergien müssen sich auf diese Heftklammern verlassen, um einen großen Teil ihrer Ernährung auszugleichen. Es ist möglich, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu schaffen und gleichzeitig Weizen- und Weizenprodukte zu vermeiden, solange darauf geachtet wird, dass geeignete Ersatzstoffe hergestellt werden. Es gibt viele ausgezeichnete Websites und Bücher, in denen Lebensmittel auflisten, die von Natur aus Weizenfrei sind.
Wenn Menschen mit Weizenallergien häufig in Schwierigkeiten geraten, sind mit verpackten oder verarbeiteten Lebensmitteln. Oft, whEat kann an ungewöhnlichen Orten auftauchen, z. B. in Müsli oder Produkten, die behaupten, aus anderen Körnern hergestellt zu werden. Es ist immer wichtig, Zutatenlisten zu untersuchen, um festzustellen, ob Weizen ein Zutat ist oder ob das Produkt auf mit Weizen geteilte Geräte hergestellt wird. In einigen Ländern, einschließlich der Vereinigten Staaten, benötigen nun alle kommerziellen Lebensmittelprodukte potenzielle Allergene im Produkt, einschließlich Weizen.
Da so viele kommerzielle Produkte aus Weizen hergestellt werden, haben viele Spezialitäten für Lebensmittelhersteller den Handschuh aufgenommen, um leckere, weizenfreie Ersatzstoffe für Lieblingsspeisen zu kreieren. Weizenfreie Getreide, Cracker und Kekse sind inzwischen in den meisten Spezialitäten und sogar in Kettenhändler in den meisten Spezialitäten und sogar in Kettenhändler. Einige Unternehmen machen sogar Weizenfreie Kuchen, Gebäck und Tortenschalen.
Um verschiedene Arten von Weizenfreien zu Hause zu backen, ist es wichtig, einen guten Ersatz für Mehl auf Weizenbasis zu finden. Weißes Reismehl,Buchweizenmehl und Quinoa -Mehl werden häufig verwendete Ersatzsorten, die möglicherweise keinen Weizen enthalten. Einige Unternehmen vermarkten jetzt Mehlmehl, die die Eigenschaften von Weizenmehl genau imitieren sollen, aber Weizen und sogar glutenfrei sind. Viele natürliche Lebensmittelgeschäfte tragen einen breiten Bestandteil alternativer Mehls, denken Sie jedoch daran, dass nicht alle gleiche Ersatzstoffe für alle Backbedürfnisse sind.
Vollkornprodukte sind extrem gesund und sollten nach Möglichkeit nicht aus der Ernährung beseitigt werden. Quinoa, braune oder wilde Reis und Hafer können hervorragende Proteinquellen und Nährstoffe sein, die Weizen ersetzen. Es gibt sogar einen florierenden Markt für Pasta in Rice oder Quinoa, für diejenigen, die ihren Penne Alfredo vermissen.
Umstellung auf Weizenfreie Lebensmittel kann ein lebensverändernder Ereignis für diejenigen mit Allergien sein. Weizenunverträglichkeiten können seit Jahren Verdauungsprobleme, schwere Magenschmerzen, ständige Blähungen und sogar Gewichtszunahme erleiden, bevor er erkannte, dass Weizen der Schuldige sein kann. Keine lebenslange Haftstrafe von RI mehrCE-Müsli und das Ende einer Liebesbeziehung mit Keksen, die Umstellung auf Weizenfreie Lebensmittel können den kulinarischen Horizont erweitern und eine gesündere Ernährung schaffen.