Jaké jsou různé typy potravin bez pšenice?
Potraviny bez pšenice jsou určeny pro lidi s alergií na pšenici nebo citlivost na lept. Mohou to být také skvělé alternativy pro ty, kteří se prostě chtějí ve své stravě snížit pšenici. Po mnoho let byla volba pro potraviny bez pšenice poněkud omezené, ale marketingový rozmach ve zdravotnictví a specializovaných potravinách vedl k širší dostupnosti a mnoha dalším možnostem pro chutné potraviny bez pšenice.
Mnoho potravin je přirozeně bez pšenice, jako je zelenina, ovoce a další obiloviny. Většina lidí s alergiemi na pšenici nebo lepek se musí spoléhat na tyto svorky, aby vytvořila velkou část své stravy. Je možné vytvořit vyváženou a zdravou stravu a zároveň se vyhýbat produktům pšenice a pšenice, pokud je věnována péči, aby se zajistilo, že budou provedeny vhodné náhražky. Existuje mnoho vynikajících webových stránek a knih, které uvádějí potraviny, které jsou přirozeně bez pšenice.
kde lidé s alergiemi na pšenici často narazili na potíže s balenými nebo zpracovanými potravinami. Mnohokrát, whEat se může objevit na neobvyklých místech, například v obilovinách nebo produktech, které tvrdí, že jsou vyrobeny z jiných zrn. Vždy je důležité studovat seznamy složek a zjistit, zda je pšenice složkou nebo zda je produkt vyroben na zařízení sdíleném s pšenicí. Některé země, včetně Spojených států, nyní vyžadují, aby všechny komerční potravinářské výrobky uváděly na uvedení potenciálních alergenů v produktu, včetně pšenice.
Protože tolik komerčních produktů je vyrobeno s pšenicí, mnoho speciálních výrobců potravin vzalo rukavici, aby vytvořili chutné náhražky bez pšenice za oblíbená jídla. Skarky a sušenky bez pšenice jsou nyní běžné ve většině speciálních obchodů s potravinami a dokonce i obchodech s potravinami. Některé společnosti dokonce vyrábějí koláče, pečivo a skořápky bez pšenice.
Pro péct doma bez pečení různých druhů potravin bez pšenice je důležité najít dobrou náhradu za mouku na bázi pšenice. Bílá rýžová mouka,Pohanková mouka a quinoa mouka jsou vše běžně používané náhradní odrůdy, které nemusí obsahovat pšenici. Některé společnosti nyní trhují míchané mouky, které mají úzce napodobovat vlastnosti pšeničné mouky, ale jsou pšenice a dokonce bezlepkové. Mnoho přírodních potravin má širokou zásobu alternativních mouky, ale pamatujte, že ne všechny jsou stejnými náhradníky za všechny potřeby pečení.
Celá zrna jsou extrémně zdravá a pokud by to byla možné, neměla by být ze stravy odstraněna. Quinoa, hnědá nebo divoká rýže a oves mohou být vynikajícím zdrojem bílkovin a živin, které nahrazují pšenici. Existuje dokonce prosperující trh s těstovinami na bázi rýže nebo quinoa pro ty, kteří chybí jejich Penne Alfredo.
Přepínání na potraviny bez pšenice může být událostí měnící život pro ty s alergiemi. Lidé s netolerantními pšenicemi mohou trpět trávicími problémy, závažné žaludeční body, neustálé nadýmání a dokonce i přibývání na váze po celá léta, než si uvědomí, že pšenice může být viníkem. Již není doživotním trestem RICereálie CE a konec milostného poměru s cookies mohou přechod na potraviny bez pšenice rozšířit kulinářské horizonty a vytvořit zdravější stravu.