小麦のないさまざまな種類の食品は何ですか？

小麦を含まない食品は、小麦アレルギーまたはグルテン感受性のある人向けに設計されています。彼らはまた、食事中の小麦を削減しようとしている人にとっても素晴らしい代替品になる可能性があります。長年にわたり、小麦のない食品の選択はやや限られていましたが、健康と特殊な食品のマーケティングブームは、より広い可用性と、おいしい小麦のない食品の多くの選択肢につながります。小麦またはグルテンアレルギーのほとんどの人は、食事の大部分を占めるためにこれらのステープルに頼る必要があります。適切な代替品が確実に行われるように注意する限り、小麦や小麦製品を避けながら、バランスのとれた健康的な食事を作成することが可能です。自然に小麦のない食品をリストする多くの優れたウェブサイトや本があります。

小麦アレルギーのある人が頻繁にトラブルに遭遇するのは、パッケージ化または加工食品です。多くの場合、wh食べることは、他の穀物から作られていると主張する穀物や製品など、珍しい場所に現れることができます。小麦が成分であるかどうか、または小麦と共有された機器で製品が作られているかどうかを判断するために、成分リストを調べることが常に重要です。米国を含む一部の国では、現在、すべての市販の食品が小麦を含む製品の潜在的なアレルゲンをリストする必要があります。

非常に多くの市販製品が小麦で作られているため、多くの専門食品メーカーがガントレットを取り上げて、お気に入りの食品のおいしい小麦のない代替品を作成しています。小麦を含まないシリアル、クラッカー、クッキーは、ほとんどの特殊な食料品店やチェーン食料品店でも一般的です。一部の企業は、小麦のないケーキ、ペストリー、パイの殻を作っています。

自宅でさまざまな種類の小麦のない食品を焼くには、小麦粉ベースの小麦粉の良い代替品を見つけることが重要です。白米粉、そば粉とキノア粉はすべて、小麦を含むことができない可能性のある代替品種が一般的に使用されています。現在、一部の企業は現在、小麦粉の特性を密接に模倣することを目的とした小麦粉の混合粉を販売していますが、小麦でもグルテンフリーでさえあります。多くの自然食品店には、幅広い代替小麦粉がありますが、すべてがすべてのベーキングニーズに等しい代替品であるわけではないことを忘れないでください。

全粒穀物は非常に健康であり、可能であれば食事から排除しないでください。キノア、茶色、または野生の米、オート麦は、小麦に代わるタンパク質と栄養素の優れた供給源です。ペンネ・アルフレドを逃した人のために、米やキノアを拠点とするパスタの繁栄した市場さえあります。

小麦のない食品への切り替えは、アレルギーのある人にとっては人生を変える出来事かもしれません。小麦の不耐性の人々は、小麦が犯人である可能性があることに気付く前に、何年もの間、消化器系の問題、重度の腹痛、絶え間ない膨満感、さらには体重増加さえあります。もはやRIの終身刑はありませんCEシリアルとクッキーとの恋愛の終わり、小麦のない食品に切り替えると、料理の視野が広がり、より健康的な食事が生まれます。