Jakie są różne sposoby przygotowania kurczaka?
Kurczak to wysoce wszechstronne i pyszne mięso, które dobrze nadaje się do różnych przygotowań i smaków. Jest to część kuchni prawie każdego narodu, dzięki łatwości wychowywania ptaków i przygotowywania mięsa. Jednak podczas przygotowywania go niezliczona ilość opcji przygotowania może czasem być przytłaczająca.
Na początek zdecyduj, której części kurczaka chcesz się przygotować. Na przykład cały ptak można upiec w piekarniku. Po usunięciu całego mięsa kości można użyć do wykonania zupy. Piersi mają zwykle najbardziej delikatne, soczyste mięso i można je przygotować na wiele sposobów. Jeśli wolisz ciemne mięso, możesz przygotować nogi lub skrzydła.
Białe mięso koncentruje się wokół piersi i innych obszarów kurczaka, które nie są ciężko fizyczne zażywanie przez życie ptaka. Z drugiej strony skrzydła i nogi zawierają ciemne mięso mięśni. Smak ciemnego mięsa jest nieprzyjemny dla niektórych konsumentów, którzy wolą LIGHter, bardziej soczyste białe mięso. Ciemne mięso może być jednak dość pyszne, zwłaszcza gdy dobrze smakowało i duszone.
Najłatwiejszym sposobem przygotowania kurczaka jest pieczenie. Można go pieczyć w całości lub w części w piekarniku podgrzewanym do 350 ° Fahrenheita (176 ° Celsjusza). Jeśli mięso jest wcierane olejem i przyprawami i okresowo przetrwane przez proces pieczenia, będzie aromatyczne, soczyste i delikatne. Mięso odbywa się, gdy soki, które z niego wypływają, są czyste, co może potrwać godzinę dla całego ptaka.
Pieczony kurczak może być również wypchany. Wnękę całego ptaka może być wypchana lub można zrobić szczeliny w piersi lub udach i wypychać je indywidualnie. Oprócz tradycyjnego farszu możesz spróbować pieczyć mięso nadziewane kozim serem lub innymi kreatywnymi opcjami farszu. Spróbuj także zrobić różnorodne sosy, które można również podawać z naczyniem.
Tego drobiu można również przygotowaćD na patelni jako smaża. Aby podsmażić kurczaka, zacznij od wypiedzenia mięsa po obu stronach na gorącej naoliwionej patelni. Odkręć temperaturę i gotuj mięso, dodając smak zgodnie z życzeniem lub wylewając sos na mięso. Niektóre patelnie smażone mogą być również stosowane pod brojlerem piekarnikiem, w przygotowaniu podobnym do pieczenia.
Popularne przygotowanie jest smażenie. Ptak może być smażony w całości w dużych garnkach, ale smażony kurczak ma tendencję do składania się z kawałków, które są panierowane i smażone. Aby zmniejszyć oleistość, usmażyć go olejem orzechowym i spuścić go dobrze przed podaniem.
Starszy drób można duszić, co jest wolniejszą metodą gotowania, co powoduje delikatne mięso. Aby gulasz mięso, zacznij od luźnego siekania ptaka i wypalania kawałków w garnku. Dodaj warzywa i wodę i gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin, aż mięso spadnie z kości. Gulasze można jeść zwykłe lub podawane z makaronem lub ryżem.
Kurczak pojawia się pocięty i ugotowany w wielu potrawach. Można go uwzględnić w IndiCurry, chińskie frytki lub meksykańskie potrawy, takie jak burritos lub tacos. Mieszanki przypraw do smaku żywności etnicznej są dostępne w większości sklepów spożywczych i są łatwym i szybkim sposobem na wykonanie pysznego posiłku.
Opcje przygotowania kurczaka są szeroko zróżnicowane. Więcej konsumentów świadomych zdrowia mogą preferować pieczenie, co powoduje, że tłuszcz i powoduje lżejszy posiłek. Ten ptak odgrywa również rolę w kuchni etnicznej z całego świata i może być używany podczas kolacji świętujących Południową Amerykanin do afrykańskiego jedzenia i wszystkiego pomiędzy. Podawając kurczaka, bądź świadomy, jak gotowane jest mięso. Soki powinny biegać, a mięso wcale nie powinno być różowe. Zaleca się, aby mięso osiągnęło temperaturę wewnętrzną 165 ° F (74 ° C) w celu bezpieczeństwa. Po obsłudze zakończ resztki i natychmiast je przechowywać w lodówce.