Quais são as diferentes maneiras de preparar o frango?

O frango é uma carne altamente versátil e deliciosa que se presta bem a uma variedade de preparações e sabores. Faz parte da culinária de quase todas as nações, graças à facilidade de criar os pássaros e preparar sua carne. Ao prepará -lo, no entanto, a infinidade de opções de preparação às vezes pode ser esmagadora. Um pássaro inteiro, por exemplo, pode ser assado no forno. Depois de remover toda a carne, os ossos podem ser usados ​​para fazer um caldo de sopa. Os seios tendem a ter a carne mais macia e suculenta e podem ser preparados de várias maneiras. Se você preferir carne escura, pode querer preparar as pernas ou asas. As asas e as pernas, por outro lado, contêm carne muscular escura. O sabor da carne escura é desagradável para alguns consumidores, que preferem o LIGHter, carne branca mais suculenta. A carne escura pode ser bastante deliciosa, no entanto, especialmente quando bem saborosa e cozida.

A maneira mais fácil de preparar frango é assar. Pode ser torrado inteiro ou em partes em um forno aquecido a 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius). Se a carne for esfregada com óleo e especiarias e periodicamente, o processo de torrefação será saboroso, suculento e macio. A carne é feita quando os sucos que fluem a partir dela são claros, o que pode levar uma hora para um pássaro inteiro.

frango assado também pode ser recheado. A cavidade corporal de um pássaro inteiro pode ser recheada, ou você pode fazer fendas nos seios ou coxas e enchê -las individualmente. Além do recheio tradicional, você pode tentar assar a carne recheada com queijo de cabra ou outras opções de recheio criativas. Tente fazer uma variedade de molhos para servir junto com o prato também.

Esta avela também pode ser preparadaD em uma panela como refogue. Para refogar o frango, comece com a carne de ambos os lados em uma panela de óleo quente. Abaixe a temperatura e cozinhe a carne, adicionando o sabor conforme desejado ou derramando molho sobre a carne antes de servi -la. Algumas panelas refoguais também podem ser usadas sob o frango do forno, em uma preparação semelhante à torrefação.

Uma preparação popular é fritura. O pássaro pode ser frito inteiro em vasos grandes, mas o frango frito tende a consistir em peças que são à milanesa e frita. Para reduzir a oleosidade, frite -o em óleo de amendoim e escorra bem antes de servir.

aves de capoeira mais antigas podem ser cozidas, que é um método de cozimento mais lento, resultando em carne macia. Para cozinhar a carne, comece cortando frouxamente o pássaro e queimando os pedaços na panela. Adicione vegetais e água e cozinhe coberto por várias horas, até que a carne caia do osso. Os ensopados podem ser consumidos simples ou servidos com macarrão ou arroz.

O frango aparece cortado e cozido em vários pratos. Pode ser incluído em indiCaril, batatas fritas chinesas ou alimentos mexicanos, como burritos ou tacos. Misturas de especiarias para sabor alimentos étnicos estão disponíveis na maioria dos supermercados e são uma maneira fácil e rápida de fazer uma refeição deliciosa.

As opções para preparar frango são amplamente variadas. Mais consumidores conscientes da saúde podem preferir assar, o que torna a gordura e resulta em uma refeição mais leve. Este pássaro também desempenha um papel na culinária étnica de todo o mundo e pode ser usada em jantares que celebram comida do sul da América e Africana e tudo mais. Ao servir frango, esteja consciente de como a carne é cozida. Os sucos devem ficar claros e a carne não deve ser rosa. Recomenda -se que a carne atinja uma temperatura interna de 74 ° C (165 ° F) para segurança. Após o serviço, encerre as sobras e leve -as imediatamente.