Jaké jsou různé způsoby, jak připravit kuře?
Chicken je vysoce univerzální a chutné maso, které se dobře hodí k různým přípravkům a příchutí. Je to součást kuchyně téměř každého národa, díky snadnému zvedání ptáků a přípravě jejich masa. Při jeho přípravě však může být nesčetné množství možností přípravy někdy ohromující.
Chcete -li začít, rozhodněte se, jakou část kuře se chcete připravit. Například celý pták by mohl být pečen v troubě. Po odstranění veškerého masa mohly být kosti použity k výrobě polévky. Prsa mají tendenci mít nejjemnější šťavnaté maso a mohou být připravena mnoha způsoby. Pokud dáváte přednost tmavému masu, možná budete chtít připravit nohy nebo křídla. Na druhé straně křídla a nohy obsahují tmavé svalové maso. Chuť tmavého masa je pro některé spotřebitele nepříjemná, kteří dávají přednostHter, Šťavnatější bílé maso. Tmavé maso však může být docela chutné, zejména když je dobře ochucené a dušené.
Nejjednodušší způsob, jak připravit kuře, je pečení. Může být pečená celý nebo v částech v troubě zahřáté na 350 ° Fahrenheita (176 ° Celsia). Pokud je maso otřeto olejem a kořením a pravidelně se pečeje procesem pečení, bude to chutné, šťavnaté a něžné. Maso se provádí, když jsou šťávy, které z něj vyplývají, jasné, což může trvat hodinu pro celého ptáka.
Pečené kuře lze také nacpat. Tělesná dutina celého ptáka může být nacpaná, nebo můžete vyrábět štěrbiny do prsou nebo stehen a plnit je jednotlivě. Kromě tradičního nádivce můžete zkusit pečení masa plněného kozím sýrem nebo jinými možnostmi kreativní nádivky. Zkuste také vyrobit různé omáčky, které podávají také spolu s pokrmem.
Tuto drůbež lze také připravitD na pánvi jako restování. Chcete -li opékat kuře, začněte tím, že maso na obou stranách začnete na obou stranách. Snižte teplotu a vařte maso, přidejte chuť podle potřeby nebo nalijte omáčku na maso, než jej podáte. Některé pánve na sautu lze také použít pod brojlerem trouby, v přípravě podobné pečení.
Populární příprava je smažení. Pták může být smažený celý ve velkých květináčích, ale smažené kuře má tendenci se skládat z kusů, které jsou obalované a smažené. Chcete -li snížit oleje, smažte ji v arašídovém oleji a před podáváním ji dobře vypusťte.
starší drůbež může být dušená, což je pomalejší metoda vaření, která má za následek něžné maso. Chcete -li maso dušené maso, začněte volně sekáním ptáka a pálením kusů do dušeného hrnce. Přidejte zeleninu a vodu a vařte několik hodin zakryté, dokud maso nespadne z kosti. Dušené maso lze jíst nebo podávané s nudlemi nebo rýží.
Kuře se objeví nařezáno a vařené v řadě pokrmů. Může být zahrnuto do IndiCury, čínské hranolky nebo mexická jídla, jako jsou burritos nebo tacos. Ve většině obchodů s potravinami jsou k dispozici kořenové směsi na chuť etnických potravin a jsou snadným a rychlým způsobem, jak si vyrobit lahodné jídlo.
Možnosti přípravy kuře jsou velmi rozmanité. Více spotřebitelů vědomí zdraví by mohlo upřednostňovat pečení, což způsobuje, že tuk vystupuje a má za následek lehčí jídlo. Tento pták také hraje roli v etnické kuchyni z celého světa a mohl být použit na večeřích oslavujících jižní Američan k africkému jídlu a vše mezi tím. Při podávání kuře si uvědomte, jak je maso vařené. Šťávy by měly běžet jasně a maso by nemělo být vůbec růžové. Doporučuje se, aby maso dosáhlo vnitřní teploty 165 ° F (74 ° C) pro bezpečnost. Po službě zabalte zbytky a okamžitě je chlazte.