닭고기를 준비하는 다른 방법은 무엇입니까?

닭고기는 다양한 준비와 맛에 잘 어울리는 매우 다재다능하고 맛있는 고기입니다. 새를 쉽게 들고 고기를 준비하는 덕분에 거의 모든 국가의 요리의 일부입니다. 그러나 그것을 준비 할 때, 무수한 준비 옵션은 때때로 압도적 일 수 있습니다.

처음부터 준비하고 싶은 닭의 일부를 결정하십시오. 예를 들어 새 전체가 오븐에서 구워 질 수 있습니다. 모든 고기를 제거한 후 뼈는 수프를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 가슴은 가장 부드럽고 육즙이 많은 고기를 갖는 경향이 있으며 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 어두운 고기를 선호하는 경우 다리 나 날개를 준비하고 싶을 수도 있습니다.

흰 고기는 새의 생애 동안 심각한 육체적으로 사용되지 않는 닭의 가슴과 다른 부위를 중심으로합니다. 반면에 날개와 다리에는 어두운 근육 고기가 들어 있습니다. 어두운 고기의 맛은 리그를 선호하는 일부 소비자에게 불쾌합니다.HTER, JUICIER 흰 고기. 그러나 어두운 고기는 특히 맛이 좋고 조림 할 때 매우 맛있습니다.

닭고기를 준비하는 가장 쉬운 방법은 로스팅입니다. 화씨 350 ° (176 ° Celsius)로 가열 된 오븐에서 전체 또는 부품으로 구워 질 수 있습니다. 고기에 기름과 향신료로 문지르고 주기적으로 로스팅 과정을 통해 바스팅되면 맛이 좋고 육즙이 많으며 부드럽습니다. 고기는 흘러 나오는 주스가 맑을 때 이루어지며 새 전체에 한 시간이 걸릴 수 있습니다.

로스트 치킨도 채워질 수 있습니다. 새 전체의 몸 공동은 채워질 수 있습니다. 그렇지 않으면 가슴이나 허벅지에 슬릿을 만들어 개별적으로 채울 수 있습니다. 전통적인 먹거리 외에도 염소 치즈로 채워진 고기를 구운 또는 다른 창의적인 먹거리 옵션을 구울 수 있습니다. 접시와 함께 제공 할 다양한 소스를 만들어보십시오.

이 가금류도 준비 할 수 있습니다냄비로 팬에 D. 닭고기를 볶으려면 뜨거운 기름을 바른 팬으로 양쪽의 고기를 뿌려서 시작하십시오. 온도를 낮추고 고기를 요리하고 원하는대로 맛을 추가하거나 고기 위에 소스를 쏟아 부으십시오. 일부 소테 팬은 오븐 브로일러 아래에서 로스팅과 비슷한 준비로 사용할 수 있습니다.

인기있는 준비는 튀김입니다. 새는 큰 냄비에 튀김을 튀길 수 있지만 프라이드 치킨은 빵가루와 튀긴 조각으로 구성되는 경향이 있습니다. 기름을 줄이려면 땅콩 기름에 볶고 서빙하기 전에 잘 배수하십시오.

오래된 가금류를 조림 할 수 있습니다. 고기를 련하려면 새를 느슨하게 자르고 스튜 냄비에 조각을 뿌려서 시작하십시오. 고기가 뼈에서 떨어질 때까지 야채와 물을 넣고 몇 시간 동안 덮으십시오. 스튜는 평범한 먹거나 국수 나 쌀과 함께 제공 될 수 있습니다.

닭고기가 잘라내어 여러 요리로 요리됩니다. Indi에 포함될 수 있습니다카레, 중국어 튀김 또는 부리 토 또는 타코와 같은 멕시코 음식. 향신료 믹스와 풍미에 민족 식품은 대부분의 식료품 점에서 구입할 수 있으며 맛있는 식사를하기 쉽고 빠른 방법입니다.

닭고기 준비 옵션은 매우 다양합니다. 건강 의식이 더 많은 소비자는 로스팅을 선호 할 수 있으며, 이로 인해 지방이 생겨나고 식사가 더 가벼워집니다. 이 새는 또한 전 세계의 민족 요리에서 역할을하며 남미 아메리카에서 아프리카 음식을 축하하는 저녁 식사와 그 사이의 모든 것들에서 사용될 수 있습니다. 닭고기를 제공 할 때 고기가 어떻게 요리되는지에 대해 의식하십시오. 주스는 깨끗하고 고기는 분홍색이되어서는 안됩니다. 고기는 안전을 위해 내부 온도 165 ° F (74 ° C)에 도달해야합니다. 서비스 후 남은 음식을 마무리하고 즉시 냉장 보관하십시오.