상품 고기 란 무엇입니까?

“상품 육류”라는 용어는 때때로 산업 규모로 생산되어 상대적으로 저렴한 비용으로 판매되는 육류를 설명하는 데 사용됩니다. 어떤 사람들은 또한 고기 제품으로 계란과 유제품을 번들링하는 상품 동물성 제품을 더 일반적으로 언급합니다. 상품 육류와 달리 소비자는 인도적 및/또는 지속 가능한 생산에 중점을 둔 소규모 생산자로부터 제품을 구매하도록 선택할 수 있지만 해당 제품에 대한 프리미엄을 지불 할 준비가되어 있어야합니다.

몇 가지 특성은 상품 육류를 정의하는 데 사용될 수 있습니다. "상품"이라는 용어는 산업 육류 생산에 대한 비평가들의 눈에 팁을주는 것입니다. 동물은 살아있는 유기체보다는 상업 및 농업 상품으로 취급된다는 것을 의미합니다. 따라서 육류 생산자의 결론은 동물을 돌보거나 환경에 도움이 될 지속 가능한 농업 관행을 홍보하기보다는 이익입니다.

상품 육류를 위해 자란 동물동물성 제품은 CAFO로 알려진 제한된 동물 수유 작업에서 고전적으로 모금됩니다. CAFO는 가능한 한 공간 효율적으로 설계되었으므로 많은 동물이 작은 영역으로 포장 될 수 있습니다. 동물은 일반적으로 정부 보조금의 도움으로 구매 한 곡물을 먹으며, 동물이 인간적으로 대우받는 것을보고 싶은 활동가들의 고통에 대한 다양한식이 요법이나 야외에 접근 할 수 없을 수 있습니다. CAFO는 또한 엄청난 양의 분뇨 및 기타 폐기물을 생성하는 데 악명 높으며 오염 문제를 일으킬 수 있습니다.

상품 고기는 생산량이 많기 때문에 소규모 생산 업체가 생산하는 육류보다 훨씬 저렴합니다. 농민들은 정부 보조금으로부터 혜택을 받기 때문입니다. 정부는 또한 상품 육류를 구매하고 학교, 병원 및 교도소와 같은 기관에 할인 된 가격으로 판매 할 수도 있습니다.더 많은 인도 농업을 선호하는 사람들은 종종 상품 고기의 저렴한 가격으로 좌절감을 느끼므로 소비자가 육류 공급원을 전환하기가 더 어려워집니다. 다른 말을하지 않는 한, 식당에서 먹거나 상점에서 사는 모든 고기가 상품 고기라고 가정해야합니다.

상품 고기의 농부들은 고기를 공급하는 사람들을 거의 만나지 않으며 실제로 대부분의 사람들은 긴 사료, 도축장 및 유통 업체로 분리됩니다. 일반적으로 CAFO는 식품 생산자로 보지 않고 자신의 운영을 투자로 사용하는 회사가 소유하고 있습니다.

어떤 사람들은 상품 고기가 비인간적 일뿐 만 아니라 환경에 좋지 않다고 생각하며 소비자는 현지 인도 생산자로부터 육류를 찾도록 권장합니다. 일부 육류 생산 업체산업.