Was ist Warenfleisch?
Der Begriff „Rohstofffleisch“ wird manchmal verwendet, um Fleisch zu beschreiben, das auf der industriellen Skala hergestellt und zu relativ geringen Kosten verkauft wird. Einige Menschen beziehen sich auch allgemeiner auf Tierprodukte, bündeln Eier und Milchprodukte mit Fleischprodukten. Im Gegensatz zum Rohstofffleisch können Verbraucher Produkte von kleineren Herstellern kaufen, die den Schwerpunkt auf der humanen und/oder nachhaltigen Produktion haben. Sie müssen jedoch bereit sein, eine Prämie für diese Produkte zu zahlen. Der Begriff „Ware“ ist ein Hinweis in den Augen einiger Kritiker der industriellen Fleischproduktion, da sie impliziert, dass Tiere eher als kommerzielle und landwirtschaftliche Rohstoffe als als lebende Organismen behandelt werden. Daher ist das Endergebnis für den Fleischproduzenten Gewinn, anstatt sich speziell um die Tiere zu kümmern oder nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu fördern, die der Umwelt zugute kommen.und tierische Produkte werden klassisch in engen Tierfütterungsoperationen angehoben, die als CAFOs bezeichnet werden. CAFOs sind so gut wie möglich ausgelegt, was bedeutet, dass eine große Anzahl von Tieren in einen kleinen Bereich gepackt werden kann. Die Tiere werden in der Regel mit Körnern gefüttert, die mit Hilfe von staatlichen Subventionen gekauft werden, und sie haben möglicherweise keinen Zugang zu einer abwechslungsreichen Ernährung oder im Freien für die Not von Aktivisten, die gerne menschlich behandelt werden. CAFOs sind auch berüchtigt, um riesige Mengen an Gülle und anderen Abfallmaterialien zu erzeugen, was ein umweltverschmutztes Problem verursachen kann.
Rohstofffleisch ist sehr billiger als Fleisch, das von kleinen Produzenten sowohl aufgrund des bloßen Volumens der Produktion produziert wird als auch, weil die Landwirte von staatlichen Subventionen profitieren. Die Regierung kann sich auch dafür entscheiden, Warenfleisch zu kaufen und es mit einem Rabatt an Institutionen wie Schulen, Krankenhäuser und Gefängnisse zu verkaufen.Menschen, die es vorziehen würden, humanere Landwirtschaft zu sehen, sind oft frustriert über den niedrigen Preis für Rohstofffleisch, was es den Verbrauchern schwieriger macht, die Fleischquellen zu wechseln. Wenn Sie nicht etwas anderes gesagt werden, sollten Sie davon ausgehen, dass alles Fleisch, das Sie in Restaurants essen oder in den Geschäften kaufen, Rohstofffleisch ist.
Die Bauern hinter dem Rohstofffleisch treffen selten die Menschen, denen sie Fleisch liefern, und tatsächlich werden die meisten von ihnen durch eine lange Kette von Futterstoffen, Schlachthöfen und Distributoren getrennt. Cafos gehören in der Regel von Unternehmen, die ihre Geschäftstätigkeit als Investitionen nutzen, anstatt sich selbst als Lebensmittelproduzenten zu betrachten.
Einige Menschen glauben, dass Warenfleisch für die Umwelt schlecht und unmenschlich ist, und sie ermutigen die Verbraucher, Fleisch von lokalen humanen Produzenten zu suchen. Einige Fleischproduzenten haben auf Bedenken reagiert, indem sie eine Bio -Zertifizierung suchen oder humane Zertifizierungen verfolgen, damit sie ihre Produkte an Verbraucher vermarkten könnenIss Industrie.