Jakie są korzyści zdrowotne warzyw?

Często mówi się, że jeść warzywa i istnieje dobry powód: istnieje wiele korzyści zdrowotnych warzyw, które czynią je bardzo ważną częścią diety ludzkiej. Jedzenie od czterech do ośmiu szklanki szklanki dziennie daje szereg korzyści, których nie można uzyskać z innych źródeł żywności.

Warzywa zawierają wiele witamin i minerałów, które są korzystne dla diety ludzkiej. Rzeczy takie jak potas, witamina C, folian i witamina A, między innymi, można znaleźć w obfitości w warzywach. Te witaminy i minerały są potrzebne przez organizm na co dzień, a także pomagają ciału zachować zdrowie, aby mogło zapobiegać chorobom i obrażeniu lub radzić sobie. Wydaje się, że kobiety w ciąży i osoby z pewnymi przewlekłymi chorobami czerpią korzyści ze zwiększonego spożycia minerałów dietetycznych i witamin.

Inne korzyści zdrowotne warzyw można znaleźć w zawartych w nich odkładnikach. Te składniki odżywcze nie wydają się być natychmiastoweNiezawaj niezbędne dla ludzkiej diety, ale wydaje się, że przyznają one pewne korzyści, takie jak ochrona przed chorobami sercowo -naczyniowymi. Cukrzyca, niektóre nowotwory, choroba nerek, udar i utrata kości wydają się przynajmniej częściowo zapobiec przy dużym spożyciu warzyw, o czym świadczy liczne badania dietetyczne.

Badania sugerują również, że spożywanie całej żywności wydaje się być bardziej korzystne niż spożywanie suplementów. Innymi słowy, korzyści zdrowotne z warzyw nie można zastąpić, jedząc witaminy, ponieważ warzywa mają złożone związki śladowe, których nie można kopiować, a ponieważ same warzywa pomagają w metabolizacji przydatnych witamin i minerałów.

Warzywa

mają również wysoką liczbę błonnika, co może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób sercowo -naczyniowych i niektórych nowotworów podczas regulacji trawienia. Włókno można również znaleźć w całym owocach. Brakuje soków owocowych i warzywnychWłókno, chociaż zawierają wiele witamin i minerałów występujących w całym owocach. Korzyści zdrowotne warzyw można uzyskać z surowych lub gotowanych warzyw, a mrożone warzywa są dobrym opcją, gdy świeże warzywa nie są dostępne.

Należy pamiętać, że myśląc o korzyściach zdrowotnych warzyw jest to, że dobrym pomysłem jest zjedzenie tęczy kolorów. Warzywa o różnych kolorach mają różne poziomy witamin i minerałów, a jedząc szereg kolorów, ludzie mogą upewnić się, że otrzymają pełną argument potrzebnych składników odżywczych. Na przykład marchewki są wysokie w witaminie A, a ciemne warzywa mają dużo wapnia. Marchew lub same brokuły nie zapewnią pełnego odżywiania.