Co to są bułeczki jogurtowe?

Jogurt bułeczki to małe przekąski na bazie chleba, które mają jogurt jako główny mokry składnik. Szcenie są często prezentowane w pieczonych klinach i powszechnie cieszą się jedzeniem śniadaniowym lub jako przekąska po południu, często z herbatą. Jak większość chleba, bułeczki wymagają mleka, śmietany lub innego zagęszającego „mokrego” składnika, aby wymieszać z mąką i innymi suchymi składnikami. Jogurt wypełnia tę rolę w jogurtowych bułeczkach, nadając kremową, często ogromną konsystencję gotowego produktu.

Wszystkie bułeczki są szybkimi chlebami, co oznacza, że ​​nie wymagają drożdży ani żadnego rosnącego czasu. Piekarze mogą po prostu wymieszać mokre i suche składniki, tworzyć ciasto w pożądany kształt i natychmiast gotować. Większość bułeczek jogurtowych jest wytwarzana z niewiele więcej niż mąka, jajka, cukier i jogurt.

W większości preparatów ciasto do jogurtowych bułeczek jest gromadzone w kilku okrągłych kulkach, które gotują, które muszą ugniatać w gładkość, a następnie lekko spłaszcza i dzielą na cztery kliny. Nie ma ustalonego SCjeden rozmiar. Niektóre są niewiele więcej niż kilka kęsów, podczas gdy inne są znacznie większe. Prawie wszyscy mają kształt klina, niezależnie od tego, czy faktycznie zostały odcięte ze wspólnej całości.

Plain jest najczęstszym smakiem do użycia podczas pieczenia z jogurtem, chociaż odmiany aromatyczne są popularne w bułeczkach. Dodanie waniliowego jogurtu może na przykład nadać dodatkową słodycz. Smaki oparte na owocach dobrze działają w bułeczkach o smaku owocowym, szczególnie tych, które zawierają prawdziwe lub suszone kawałki owoców.

Jogurt nie jest tradycyjnym dodatkiem do bułeczek, ale jest taki, który rośnie z popularności. Oryginalna szkielet, która, jak się uważa, została stworzona przez piekarzy w obecnie Wielkiej Brytanii, był twardym, suchym chlebem, który zwykle zawierał owies. Nowoczesne przepisy na sznurki zwykle próbują odtworzyć tę suchą, kruchą konsystencję. Dodanie jogurtu dodaje odrobinę wilgoci i bardziej kremową konsystencję.

Nie ma dobrego ani złego sposobu to Przygotuj bułeczki jogurtu, a odmiany są ogromne. Jedyną rzeczą, która rozróżnia bułeczki jogurtu, jest obecność jogurtu w składnikach. Jogurtowe bułeczki często obejmują owies, owoce, orzechy lub przyprawy, podobnie jak zwykłe bułeczki.

Produkty

Jogurt są cenione za wiele różnych korzyści zdrowotnych, a także za ich gładką i kremową konsystencję. Większość zawiera wysoki poziom wapnia i innych podstawowych minerałów i witamin, a także organizowanie żywych i aktywnych kultur, które mogą pomóc w zdrowiu trawiennym. Jogurt gotowania często zabija lub upośledza żywe i aktywne kultury, ale pozostaje większość innych korzyści. Jedzenie jogurtów i innych potraw jogurtowych nie jest zwykle tak korzystne, jak po prostu jedzenie jogurtu i MDAHS; Ale często jest to zdrowsze niż jedzenie porównywalnych potraw wykonanych z dużą ilością masła lub śmietany.