O que são scones de iogurte?

Os scones de iogurte são pequenos lanches à base de pão que apresentam iogurte como o ingrediente molhado primário. Os scones são frequentemente apresentados em cunhas assadas e são comumente apreciadas como comida de café da manhã ou como um lanche no meio da tarde, geralmente com chá. Como a maioria dos pães, os scones requerem leite, creme ou algum outro ingrediente "molhado" espessante para misturar com a farinha e outros ingredientes secos. O iogurte preenche esse papel em scones de iogurte, emprestando uma consistência mais cremosa e geralmente moister com o produto acabado.

Todos os scones são pães rápidos, o que significa que eles não exigem fermento ou tempo crescente. Os padeiros podem simplesmente misturar os ingredientes úmidos e secos, formar a massa na forma desejada e cozinhar imediatamente. A maioria dos scones de iogurte é feita com pouco mais do que farinha, ovos, açúcar e iogurte.

Na maioria das preparações, a massa para os scones de iogurte é coletada em várias bolas redondas que cozinheiras devem amassar na suavidade, depois achatar levemente e dividir em quatro cunhas. Não há sc fixoum tamanho. Alguns são pouco mais do que algumas mordidas, enquanto outros são significativamente maiores. Quase todos são em forma de cunha, se eles foram realmente cortados de um todo comum.

A planície é o sabor mais comum a ser usado ao assar com iogurte, embora as variedades com sabor sejam populares em scones. Adicionar iogurte de baunilha pode emprestar doçura adicional, por exemplo. Os sabores à base de frutas também funcionam bem em scones com sabor de frutas, principalmente aqueles que contêm pedaços de frutas reais ou secos.

O iogurte não é uma adição tradicional aos scones, mas é aquela que está crescendo em popularidade. O Scone original, que se acredita ter sido criado por padeiros no que é hoje o Reino Unido, era um pão duro e seco que geralmente continha aveia. As receitas modernas de Scone geralmente tentam recriar essa textura seca e quebradiça. Adicionar iogurte adiciona um pouco de umidade e uma textura mais cremosa.

Não há caminho certo ou erradoo Prepare scones de iogurte e as variedades são vastas. A única coisa que distingue os scones de iogurte é a presença de iogurte nos ingredientes. Os scones de iogurte geralmente incluem aveia, frutas, nozes ou especiarias, assim como os scones regulares.

Os produtos de iogurte são valorizados por muitos benefícios diferentes de saúde, bem como por sua consistência suave e cremosa. A maioria contém altos níveis de cálcio e outros minerais e vitaminas essenciais, além de hospedar culturas vivas e ativas, o que pode ajudar a saúde digestiva. Cozinhar iogurte geralmente mata ou prejudica as culturas vivas e ativas, mas a maioria dos outros benefícios permanece. Comer scones de iogurte e outros alimentos à base de iogurte geralmente não é tão benéfico quanto simplesmente comer iogurte e mdahs; Mas geralmente é mais saudável do que comer alimentos comparáveis ​​feitos com muita manteiga ou creme.