Do czego odnosi się Arabica?

Termin „Arabica” często odnosi się do gatunku rośliny kawy, krzewu Coffeea Arabica. Może to również odnosić się do fasoli wyprodukowanych przez tę roślinę lub kawę warzoną z tych fasoli. Nazwa wywodzi się z Półwyspu Arabskiego, jednego z obszarów, w których krzew był pierwotnie uprawiany. Jest to jedna z najczęściej produkowanych odmian kawy na świecie i ogólnie uzgodnia się, że będzie lepszy pod względem smaku i jakości do innej popularnej odmiany kawy znanej jako Robusta Coffee.

Kawa Arabica jest najczęściej uprawiana w Ameryce Południowej, Azji, wschodnich częściach Afryki i oczywiście Arabii. Kraj Brazylii jest najlepszym producentem tej odmiany kawy, pomimo faktu, że klimat brazylijski oferuje mniej niż idealne warunki uprawy na kawę. Rośliny kawy kwitną, gdy uprawiane na stosunkowo dużą wysokość w klimacie umiarkowanym z dużą ilością deszczu. W szczególności krzewy Arabica kwitnie po sadzeniu w umiarkowanych warunkach odcienia.

krzewy kawowe kiełkują SMALL, białe kwiaty około trzech do czterech lat po sadzeniu. Kwiaty krzewów Arabica nie potrzebują zewnętrznego źródła zapylania, aby stworzyć owoce; Raczej są samozapylające. Owoce kawy zaczynają się rozwijać około dwóch miesięcy po zapłodnieniu. Znana ziaren kawy jest w rzeczywistości ziarnem owocu kawy. Owoce dojrzewają około ośmiu do dziewięciu miesięcy, aby dojrzewać z małego zielonego szpilki do dużej, głębokiej czerwonej jagody, w którym to momencie fasola można zbierać, przetwarzać i pieczyć.

Produkcja tej odmiany kawy jest często bardziej kosztowna i trudniejsza niż produkcja fasoli robusta, co oznacza, że ​​sama kawa również kosztuje więcej. Krzewy robusta niekoniecznie wymagają dużych wysokości do uprawy i mogą być uprawiane w cieplejszych temperaturach. Krzewy Arabica są bardziej podatne na uszkodzenia z powodu niskich temperatur, złej pogody i szkodników. Choroby wpływające na kawęRośliny E są również rzadziej uderzające w krzewy robusta.

Innym możliwym powodem kosztów odmiany kawy jest to, że większość pijących kawy zgadza się, że smakuje lepiej. Jak sama nazwa wskazuje, fasola Robusta ma solidne ciało, ale ich smak jest mniej złożony, bardziej kwaśny i gorzki. Kawy Arabica są często opisywane jako gładkie, łagodne lub bogate i mają zwykle mniej kofeiny niż inne kawy produkowane na rynku. Fasola Coffeea Arabica można znaleźć w wielu znanych, pojedynczych pochodzenia, smakoszy, takich jak sumatran, kolumbijski, gwatemalski i Java.