アラビカは何を参照していますか？

「アラビカ」という用語は、多くの場合、コーヒー植物の種であるコフィアアラビカの低木を指します。また、この植物によって生産された豆や、それらの豆から醸造されたコーヒーを指すこともできます。この名前は、低木が元々栽培されていた地域の1つであるアラビア半島に由来しています。これは、世界で最も広く生産されているコーヒー品種の1つであり、一般に、ロブスタコーヒーとして知られる別の人気のあるコーヒー品種よりも優れていることが一般的に同意しています。

アラビカコーヒーは、最も一般的に南アメリカ、アジア、アフリカの東部、そしてもちろんアラビアで栽培されています。ブラジルの気候がコーヒーに理想的な成長条件よりも少ないという事実にもかかわらず、ブラジルの国はこのコーヒー品種のトッププロデューサーです。コーヒー植物は、雨が多い温和な気候で比較的高い高度で栽培されると繁栄します。特にアラビカの低木は、中程度の日陰条件で植えられたときに繁栄します。

コーヒー低木はsmall、植えられてから約3〜4年後に白い花。アラビカの低木の花は、果物を作るために外側の受粉源を必要としません。むしろ、彼らは自家受粉です。施肥が発生してから約2か月後にコーヒー果物が発生し始めます。おなじみのコーヒー豆は、実際にはコーヒーフルーツの種です。果物が小さな緑のピンヘッドから大きな深い赤いベリーに成熟するまでに約8〜9か月かかります。その時点で、豆を収穫、加工、ローストできます。

このコーヒー品種の生産は、しばしばロブスタ豆の生産よりも費用がかかり、困難です。つまり、コーヒー自体にも費用がかかる傾向があります。ロブスタの低木は、必ずしも栽培に高い高度を必要とするわけではなく、暖かい温度で成長することができます。アラビカの低木は、寒い気温、悪天候、害虫による損傷を受けやすくなります。コーヒーに影響を与える病気e植物もロブスタの低木を打つ可能性が低い。

コーヒー品種のコストのコストのもう1つの理由は、ほとんどのコーヒーを飲む人が味が良くなることに同意する傾向があることです。名前が示すように、ロブスタビーンズは堅牢なボディを持っていますが、その風味はそれほど複雑ではなく、より酸性で苦いです。アラビカのコーヒーは、しばしば滑らかで、まろやかな、または豊かであると説明されており、他の市販のコーヒーよりもカフェインが少ない傾向があります。コフィアアラビカの豆は、スマトラ、コロンビア、グアテマラ、ジャワなど、多くの有名な単一の起源のグルメコーヒーにあります。