スプリングフォームチーズケーキパンとは何ですか？

Springform Cheesecake Panは、単なるチーズケーキ以上のものを準備するために実際に使用できる特殊なベイクウェアの一種です。このタイプのパンは、ベーキング後に分離することを意図したベースと側面で構成されているため、他のほとんどのパンとは大きく異なります。チーズケーキを焼くように設計されたほとんどのスプリングフォームパンには、丸いベースがあり、金属ストラップの形をとる側面があります。ストラップには通常、下端に沿って溝があり、ベースを取り付けることができ、締められるクランプがあります。このクランプは、焼いた後にリリースでき、スプリングフォームのチーズケーキパンを簡単に分解できます。

ほとんどのベーキングパンから焼き菓子を解放するには、通常、鍋を反転する必要があります。これは、特にパンが焦げ付き防止の表面を持っているか、事前に油を塗っている場合、ほとんどのケーキやその他の焼きアイテムでうまく機能します。チーズケーキ、または同様に繊細なアイテムがこの方法で反転した場合、通常はバラバラになります。 Springformチーズケーキパンの主な目的は、この問題を説明することです。

通常は1つの固体ピースである通常のベーキングパンとは異なり、スプリングフォームのチーズケーキパンは2つの異なるピースで構成されています。これらのコンポーネントはベースで、完成したチーズケーキをサポートし、ベーキング中にサポートを提供する側面をサポートします。スプリングフォームのチーズケーキパンを組み立てるために、ベースは通常、側面の下端に溝が並んでいます。金属ストラップに似たサイドコンポーネントは、通常、組み込みのクランプメカニズムでしっかりと締められます。ほとんどのスプリングフォームパンは円形ですが、正方形やその他の形状も利用できます。

チーズケーキが焼かれた後、スプリングフォームパンのクランプメカニズムを放すことができます。これにより、側面をベースから引き離し、ダメージを与えずにチーズケーキを効果的に解放できます。いくつかのチェEsecake Pansは、このステップの問題を回避するために焦げ付き防止素材を使用しますが、常にそうであるとは限りません。 Springformベースにはワッフルパターンがあり、ガラスから作られ、防水シールもあります。水浴を使用してチーズケーキを焼くには、ベースに防水シールがあるパンを使用する必要があります。

スプリングフォームのチーズケーキパンのベースを、ホイルで包んだ円形の段ボールを置き換えることも可能です。これにより、チーズケーキが食べられるまで待つことなく、すぐにパンを再び使用できるようになります。それ以外の場合は、大きなヘラの付いたスプリングフォームパンの基部からチーズケーキを取り除くことができる場合があります。これは通常、パンに滑らかなベースがある場合に簡単です。