Co to jest małż surfowania?

Tłuma surfingowa ze Spisula Solidissima pochodzi z oceanów u wybrzeży wschodnich Stanów Zjednoczonych, biegnąc z Maine do Karoliny Północnej. Nazywany także Atlantic Surf Clam, Skiemmer, Hen Clam. I małże, ten małż, ten małże jest zbierane przez cały rok. Małże barowe są największymi małżami, które rosną na wybrzeżu Atlantyku. Małpy surfingowe są znane z delikatnego, słodkiego smaku.

Tłuma surfowania szybko się rozwija, dojrzewa w ciągu pięciu do siedmiu lat. Bardziej owalny lub trójkątny kształt niż okrągły, małże surfowe rosną do 4 do 8 cali (10,2 do 20,3 cm) długości. Małże surfowania mogą rosnąć wolniej na cieplejszych wodach. Te małże mogą żyć przez około 35 lat.

Łóżka małży morskich mogą osiągnąć głębokość 164 stóp (około 50 metrów) pod wodą. Dorosłe małże surfowania wolą zakopać się w piasku i rzadko się poruszają, chyba że wodorosty nie usuwają ich podczas burz lub z powodu silnych prądów. Tłuń do surfowania, który pojawia się nad piaskiem, będzie próbował jak najszybciej zbuntować się.

Surf Clams Pasze na PLANkton. W zamian małże do surfowania są spożywane nie tylko przez ludzi, ale przez kraby podkowy, gwiazdy morskie i ślimaki księżycowe. Ponadto mewę morską wezmą małżę surfowania i zrzucą małż na beton lub inne twarde powierzchnie, aby pękli skorupa małży. Ptak jest w stanie ucztować na ciele małży. Szopy i lisy cieszą się małżami surfowania, które myją na brzeg.

Spimmers mogą osiągnąć dojrzałość płciową podczas pierwszego roku, ale większość nie będzie się odrodzić aż do drugiego roku. Surfowe małże odradzają się dwa razy w roku, od połowy października do początku listopada i od połowy lipca do początku sierpnia. Małże wkładają jaja i nasienie do wody. Po około trzech tygodniach spędzonych jako pływające larwy, małże opadają na piaszczyste dna, aby rozpocząć życie na podłodze oceanu.

Tłuma surfująca jest wysoka w białku i stosunkowo niski kalorie i tłuszcz. 3,5 uncji (100 g) porcja surfowania CLams ma 67 kalorii. Ten małż składa się z 13,5 procent białka i 0,5 procent tłuszczu. Ponadto porcja zawiera .2 procent kwasów tłuszczowych omega-3, które uważa się za ochronę serca. Małże surfowe zawierają również selen i niacynę. Uważa się, że selen pomaga zapobiegać rakowi, podczas gdy niacyna może pomóc kontrolować poziom cholesterolu w organizmie.

małże surfingowe są sprzedawane w puszkach, mrożone i świeże. Świeże małże surfingowe są używane jako przynęta. Ludzie spożywają małż surfowania w postaci smażonych pasków małży, chowders i soków do małży.