Surf Clam은 무엇입니까?

Spisula Solidissima의 서핑 조개는 메인에서 노스 캐롤라이나로 달리는 미국 동부 해안의 바다에 자리 잡고 있습니다. 또한 대서양 서핑 조개, 스키머, 암탉 조개라고도합니다. 그리고 Bar Clam,이 조개는 일년 내내 수확됩니다. 바 조개는 대서양 해안에서 자라는 가장 큰 조개입니다. 서핑 조개는 섬세하고 달콤한 맛으로 유명합니다.

서핑 조개는 5 년에서 7 년 만에 빠르게 성장하고 있습니다. 둥근보다 타원형 또는 삼각형이 둥글고, 서핑 조개는 길이가 4 인치 (10.2 ~ 20.3cm) 사이로 자랍니다. 서핑 조개는 따뜻한 물에서 더 천천히 자랄 수 있습니다. 이 조개는 약 35 년 동안 살 수 있습니다.

바다 조개 침대는 물에서 약 164 피트 (약 50 미터) 깊이에 도달 할 수 있습니다. 성인 서핑 조개는 폭풍 동안 또는 강한 전류로 인해 해초가 그들을 제거하지 않는 한 모래에 묻히고 거의 움직이지 않습니다. 모래 위에 튀어 나오는 서핑 조개는 가능한 빨리 스스로를 재건하려고합니다.

서핑 조개는 PLA에 사료를 먹습니다nkton. 그 대가로 서핑 조개는 인간뿐만 아니라 말굽 게, 바다 별, 달 달팽이에 의해 먹습니다. 또한, 바다 갈매기는 서핑 조개를 가져 와서 조개를 콘크리트 나 다른 단단한 표면에 떨어 뜨려 조개의 껍질이 끊어집니다. 그런 다음 새는 조개의 육체를 축제 할 ​​수 있습니다. 너구리와 여우는 해변으로 씻는 서핑 조개를 즐깁니다.

스키머는 첫해에 성적인 성숙도에 도달 할 수 있지만 대부분은 2 년까지 생성되지 않습니다. Surf Clams는 10 월 중순부터 11 월 초부터 7 월 중순부터 8 월 초까지 1 년에 두 번 스폰됩니다. 조개는 계란과 정자를 물에 침전시킨다. 약 3 주 동안 떠 다니는 애벌레로 보낸 후 조개는 모래 바닥으로 가라 앉기 위해 바다의 바닥에서 목숨을 시작했습니다.

서핑 조개는 단백질이 높고 칼로리와 지방이 상대적으로 낮습니다. 서핑의 3.5 온스 (100g) 서빙 c램은 67 칼로리를 가지고 있습니다. 이 조개는 단백질 13.5 %와 지방 .5 %로 구성됩니다. 또한 서빙에는 .2 % 오메가 -3 지방산이 포함되어 있으며, 이는 심장을 보호하는 데 도움이되는 것으로 생각됩니다. 서핑 조개에는 또한 셀레늄과 니아신이 들어 있습니다. 셀레늄은 암을 예방하는 데 도움이되는 반면, 니아신은 신체의 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

서핑 조개는 통조림, 냉동 및 신선한 판매됩니다. 신선한 서핑 조개는 미끼로 사용됩니다. 사람들은 튀긴 조개 스트립, 차우더 및 조개 주스의 형태로 서핑 조개를 소비합니다.