Co to jest czarny Rosjanin?
Czarny Rosjanin to koktajl wykonany z likieru kawy i wódki, podawany na zmiażdżonym lodzie. Ten koktajl jest dość powszechny w wielu regionach świata i często jest to jeden z pierwszych napojów, które barman uczy się przygotowywać. Czarni Rosjanie są bardzo łatwe do zrobienia w domu i nie wymagają żadnych specjalnych narzędzi barowych ani skomplikowanych sztuczek. Czarnych Rosjanie można również dostosować na różne gusta i okazje.
Ten koktajl został podawany w staromodnym szklance, czasem nazywanym szklanką dolnej. Te niskie, podstawowe kubki zostały zaprojektowane tak, aby pomieścić gałkę lodu i kilka mieszanych składników. Zazwyczaj czarny Rosjanin podaje się bez dodatku, chociaż słoma koktajlowa lub mieszadło można dołączyć do wzniesienia składników. Jeśli zaopatrujesz bar domowy, wiele sklepów z dostawami kuchni sprzedaje szklanki koktajlowe o różnych kształtach lub rozmiarach, a równie dobrze możesz uzyskać pełny zestaw, aby wszystkie okulary pasowały.
Kredyt za rozwójNT Czarnego Rosjanina jest zwykle przekazywana Gustave Tops, belgijskiego barmana, który pracował w latach 40. XX wieku. Nazwa napoju jest rzekomo odniesieniem do napiętych stosunków między Rosją a większością Europy podczas zimnej wojny oraz do faktu, że napój zawiera wódkę, klasycznie rosyjski alkohol. Topy zastosowały wód wódki około 2: 1 do likieru kawy, chociaż różni barmani mogą nieznacznie dostosować ten stosunek do osobistego smaku.
Jednym z powszechnych wyborów likieru kawy dla Czarnych Rosjan jest Kahlúa, chociaż można również stosować inne marki. Napój jest wytwarzany przez pomiar lodu do szklanki, wylewając go wódkę, a następnie dodanie likieru kawy. Barman, który produkuje napój, może go mieszać, aby go wymieszać lub przedstawić z oddzielonymi warstwami, pozwalając konsumentowi mieszać w razie potrzeby. Wariantem napoju jest wysoki czarny Rosjanin, wykonany w kieliszku wysokiejbalniczej i zmieszany z cola.
Oprócz czarnego Rosjanina można również stworzyć czerwoną Rosjan, z wiśniową brandy zamiast likieru kawy i zielonymi Rosjanami, którzy używają likieru miętowego do zastąpienia likieru kawy. W latach 60. XX wieku opracowano kolejną wersję tego koktajlu znanego jako Biały Rosjanin. Biali Rosjanie używają tych samych składników, ale dodaj warstwę mleka lub śmietany, aby zamienić koktajl w bardzo bogaty napój odpowiedni do spożycia po obiedzie.