Co to jest torba z uwięzieniem?
Torby z unieruchomieniem to szczelne torby zaprojektowane do zanurzenia różnych rodzajów mięsa i warzyw do przygotowanego roztworu solanki. Zasadniczo torby są czyste i składają się z solidnego plastiku, który jest z łatwością podtrzymywać ciężar dużej szynki lub indyka. Torby z obrotami nie należy mylić z torbami do pieczenia, które służą do gotowania jedzenia w piekarniku. Worka do scena nigdy nie powinna być używana wokół jakiegokolwiek ciepła i nadaje się tylko do sortowania jedzenia.
Istnieje kilka różnych rozmiarów worków, w zależności od rodzaju aktywności z uniesieniem, który musi mieć miejsce. W przypadku małych kawałków mięsa znajdują się torby, które są idealne do zrywania jednego lub dwóch kawałków na raz. Większe torby umożliwiają jednocześnie solanie kilku kawałków, takie jak cztery kotlety wieprzowe na rodzinny posiłek. Istnieją nawet torby, które są idealne dla całych indyków lub stojak Spareribs.
Wygląda na to, że torba z unieruchomieniem wygląda jak torba do zamrażarki. Jeden koniec jest otwarty, dzięki czemu jest to możliweBle, aby wstawić mięso lub warzywa wraz z solanką. Koniec jest następnie uszczelniany za pomocą zamykania prasy i uszczelnienia w powszechnym użyciu dziś z workami do przechowywania wszelkiego rodzaju. Po zapieczętowaniu worka z workiem uszczelnia się w smaku przypraw bilonowych i pozwala im nacować jedzenie.
Jako narzędzie w procesie solenia torba do sortej jest niezwykle pomocna. Możliwe jest solanie większych kawałków mięsa przy użyciu mniejszych ilości mieszanki. Od czasu do czasu worka do obrotu można obrócić lub obracać w razie potrzeby, aby solanka przenikała mięso równomiernie. Gdy jedzenie jest odpowiednio solone, solanka jest wylana, a solone jedzenie usuwane z torby.
Zasadniczo zaleca się nie próbować czyścić i ponownie używać torby. Zamiast tego należy odrzucić używaną torbę, a nowa torba używana do następnego projektu Brining. Może to pomóc zminimalizować szanse na każde utrzymanieBakterie do zanieczyszczenia żywności później, a tym samym ograniczają możliwość zatrucia pokarmowego.
Lokalizowanie różnych rozmiarów torby z unieruchomieniem nie jest trudne do zrobienia. Sklepy rzeźne często noszą torby wraz z wieloma specjalistycznymi rynkami żywności. Niektóre supermarkety mają również mniejsze rozmiary torby, a sklep z restauracją byłby dobrym miejscem do poszukiwania większych toreb. Choć nieco droższe niż standardowe worki do bilansowania, cena można łatwo zrównoważyć, zanim użyto czyszczenia po zakończeniu procesu solania.