소음 가방이란 무엇입니까?

브리닝 백은 다양한 종류의 고기와 야채를 준비된 소금물 용액에 담도록 설계된 밀폐 된 가방입니다. 일반적으로 가방은 깨끗하고 튼튼한 플라스틱으로 구성되어 있으며 큰 햄이나 칠면조의 무게를 쉽게 유지할 수 있습니다. 소음 가방은 오븐에서 음식을 요리하는 데 사용되는 로스팅 백과 혼동되어서는 안됩니다. 브리닝 백은 어떤 종류의 열 주위에 사용되어서는 안되며, 으르렁 거리는 음식에만 적합합니다.

발생 해야하는 가방의 유형에 따라 사용할 수있는 가방의 몇 가지 크기가 있습니다. 작은 고기를 자르려면 한 번에 한두 번 깎는 데 이상적인 가방이 있습니다. 더 큰 가방은 동시에 여러 컷을 소금물로 만들 수 있습니다. 칠면조 전체 또는 sparerib 랙에 이상적인 가방도 있습니다.

외관에서, 브리닝 백은 냉동실 가방처럼 많이 보입니다. 한쪽 끝이 열려있어 가능합니다소금물과 함께 고기 나 야채를 삽입하도록하십시오. 그런 다음 끝은 오늘날 모든 종류의 보관 백으로 프레스 및 밀봉 폐쇄를 사용하여 밀봉됩니다. 일단 밀봉되면, 끈 가루 가방은 껍질을 벗기는 향신료의 맛에 밀봉되어 음식을 주입 할 수 있습니다.

브리닝 과정의 도구로서, 브리닝 백은 매우 유용합니다. 소량의 소량의 소량의 소량을 사용하면서 더 큰 고기 조각을 소금물에 뿌릴 수 있습니다. 때때로, 소금물이 고기에 균일하게 침투하는지 확인하기 위해 필요에 따라 Brining Bag을 회전 시키거나 돌릴 수 있습니다. 음식이 적절하게 소금물을 뿌리면 소금물이 부어지고 가방에서 튀김 음식이 제거됩니다.

일반적으로, 브리닝 백을 청소하고 재사용하려고 시도하지 않는 것이 좋습니다. 대신, 중고 백을 폐기하고 다음 Brining 프로젝트에 사용되는 새로운 가방을 사용해야합니다. 이를 통해 남아있는 기회를 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다박테리아는 나중에 음식을 오염시켜 식중독의 가능성을 줄입니다.

브리닝 백의 다른 크기를 찾는 것은 어렵지 않습니다. 정육점은 종종 많은 전문 식품 시장과 함께 가방을 가지고 다니고 있습니다. 일부 슈퍼마켓은 또한 작은 크기의 가방을 가지고 있으며, 식당 공급 상점은 더 큰 가방을 찾기에 좋은 장소입니다. 표준 브리닝 백보다 약간 비싸지 만, 브리닝 공정이 완료된 후 청소를 사용하는 시간으로 인해 가격은 쉽게 상쇄됩니다.