Kourambiedes는 무엇입니까?

kourambiedes는 아몬드를 추가하여 제공하는 풍부하고 열렬한 맛을 가진 그리스 쇼트 브레드 쿠키입니다. 달콤한 쿠키의 수많은 변형이 휴일에 제공되며, 종종 melomakarona 와 같은 다른 디저트, 꿀로 만든 패스트리와 함께 제공됩니다. Kourambiedes는 멕시코 웨딩 쿠키 나 러시아 찻집과 밀접한 관련이 있지만 레시피에는 몇 가지 변형이있어 독특합니다. 다른 쇼트 브레드와 마찬가지로, Kourambiedes는 부서지기 쉬운 경향이 있으며, 먹는 것이 지저분해질 수 있습니다.

그리스에서 Kourambiedes는 다양한 패스트리와 함께 플래터에 커피와 차를 먹은 후에 제공됩니다. 쿠키는 평범한 음식을 먹거나 음료로 먹을 수 있습니다. 휴일 동안 일부 베이커는 쿠키를 왁스 종이로 감아 친구와 가족에게 배포합니다. Kourambiedes는 또한 얼어 붙는 데 도움이되므로 요리사는 큰 배치를 만들고 필요에 따라 쿠키를 해동시킬 수 있습니다.

매우 기본적인 Kourambiedes를 만들려면 가벼울 때까지 달콤한 버터 한 컵을 이길 수 있습니다.nd fluffy. 계란 노른자 1 잔, 브랜디 또는 코냑 2 큰 스푼, 아몬드 추출물 1 티스푼, ​​바닐라 추출물 한 티스푼으로 천천히 가루 설탕을 천천히 넣습니다. 케이크 가루 1 컵과 베이킹 파우더 1 티스푼을 함께 체포 하고이 성분들과 젖은 성분과 천천히 섞는다. 마지막으로, ¾ 컵 아몬드를 토스트하고 갈고 반죽에 땅 너트를 추가하십시오.

kourambiedes를 작은 초승달 모양으로 형성하고 기름칠 베이킹 팬에서 눕히십시오. 화씨 375도 (섭씨 191도)에서 약 18 분 동안 굽습니다. 쿠키를 가루 설탕으로 굴려서 랙에서 식히고 원하는 경우 각각 단일 정향으로 장식하십시오.

Kourambiedes의 레시피에

지역 추가에는 Citrus Zest와 함께 오렌지 또는 장미 물이 포함됩니다. 이 추가는 쿠키에 칙칙한 지퍼를 추가 할 수 있습니다.순수 주의자들은 평범한 Kourambiedes를 선호하지만 어떤 사람들은 크게 즐기고 있습니다. 평범하거나 열성적 인 kourambiedes가 구워 든, 버터가 철저히 구타되면 최종 결과는 가볍고 푹신한 짧은 빵이어야합니다.

kourambiedes를 보관하려면 왁스 종이로 묶어 겹치기 전에 완전히 식히십시오. 쿠키는 비닐 봉지 나 용기에 얼어 붙을 수 있으며 필요할 때 해동 할 수 있습니다. Kourambiedes는 비교적 튼튼하지만 가루 설탕을 잃어버린 경향이 있으므로 특히 쿠키 구색에 포장 할 때주의해서 처리합니다.