달콤한 차는 무엇입니까?

Sweet Tea는 아이스 티가 아닌 양조 중에 달하는 동안 달콤한 아이스 티입니다. 전 세계의 다른 문화는 달콤한 차에 변형을 만듭니다. 어떤 사람들은 감미료의 전통적인 수준이 매우 높기 때문에 달콤한 차를 너무 많이 다룰 수 있습니다. 다른 사람들, 특히 남쪽의 다른 사람들은 달콤한 차가없는 삶을 상상할 수 없으며, 음료는 남쪽의 피크닉과 레스토랑에서 어디에나 있습니다.

달콤한 차를 만들기 위해 차의 투수가 양조되고 물이 여전히 뜨거워지는 동안 설탕이 추가됩니다. 뜨거운 물은 설탕을 완전히 녹여 바닥에 정착하기보다는 물에 현탁액을 형성합니다. 설탕의 단맛은 차 안에서 탄닌을 유혹하여 쓴 맛보다 더 달콤한 음료를 산출합니다. 설탕이 혼합되면 차는 레몬과 민트와 같은 장식물로 제공 될 수있을 때 서빙 준비를 위해 차가워집니다.

다른 요리사는 T를 추가합니다.그는 양조의 다른 단계에서 물을 뿌립니다. 예를 들어, 일부는 설탕으로 차를 가파르는 것을 좋아하고, 다른 사람들은 설탕을 첨가하기 전에 티백을 잡아 당깁니다. 모든 경우에, 양조하는 동안 달콤한 차를 맛보는 것은 우수한 수준의 단맛을 얻는 훌륭한 아이디어입니다. 미국 남부에서는 달콤한 차가 거의 고통스럽게 달콤 할 수 있지만 다른 지역에서는 더 온화한 형태가 있습니다.

미국에서 달콤한 차의 기원은 Sweet Tea를위한 레시피가 남부 요리 책에 출판 된 1800 년대로 거슬러 올라갑니다. 전통적으로 달콤한 차는 홍차로 만들어 지지만 녹차 나 허브 차의 변형이 때때로 구입할 수 있습니다. 일부 요리사는 또한 과일 주입 검은 차로 달콤한 차를 만드는 것을 좋아합니다.

다른 아이스 티와 마찬가지로, 달콤한 차는 더운 날에, 특히 얼음 위에 제공 될 때 상쾌 할 수 있습니다. UBIquitous 더운 날씨 음료는 청량 음료를 대체 할 수 있으며, 이는 종종 고 과당 옥수수 시럽과 높은 수준의 인공 성분으로 만들어집니다. 달콤한 차는 대부분의 청량 음료보다 훨씬 저렴하며, 일부는 비싸게됩니다. 일부 요리사는 의도적으로 차를 매우 강하게 양조하여 차가운 물이나 얼음으로 서빙 할 때 차를 희석 할 수 있습니다.