Co to jest fasolka

Fasola Carob pochodzą z drzewa Carob, które pochodzi z Morza Śródziemnego. Drzewo produkuje jadalną kapsułkę, która była używana w przepisach na jedzenie i napoje od tysięcy lat. W rzeczywistości Talmud i niektóre interpretacje biblijnego zwarcia się jako źródło w przypadku utrzymania. W niektórych kręgach chrześcijańskich fasola nazywa się chleb św. Jana z powodu przekonania, że ​​święty nie istniał na nich, gdy był na pustyni.

Kapsuła nasion drzewa Carob zawiera wiele małych fasoli i lekko słodką miazgę. Ponieważ Carob ma słodycz, był tradycyjnie stosowany jako źródło cukru i jako słodzik w przepisach. W niektórych miejscach jest on redukowany w syrop, który służy do smaku i glazury. Chociaż fasola Carob jest jadalnym pokarmem dla ludzi, tradycyjnie była również wykorzystywana jako pasza dla zwierząt.

Gdy Carob jest wysuszony lub pieczony, ma słodki, lekko gorzki smak. Często jest przekształcany w proszek, który można użyć w chwiliES dla ciast i ciastek. Carob jest również dostępny w postaci żetonów, które wyglądają identycznie z chipsami z ciemnej czekolady. Chociaż Carob smakuje znacznie różnią się od czekolady, jest często stosowany jako substytut czekolady w wypiekach. Chipsy Carob są również często stosowane w granoli, zbóż i mieszankach szlaków.

Jednym z powodów, dla których Carob jest używany jako zamiennik czekolady, jest to, że nie zawiera kofeiny. Chociaż czekolada zawiera tylko niewielką ilość kofeiny, nawet ta niewielka ilość może być problematyczna dla osób z pewnymi chorobami. Carob jest również stosowany jako substytut czekolady w smakołykach dla psów, ponieważ czekolada jest toksyczna dla psów.

Carob Bean i jej wiele form stały się dość popularne w branży zdrowotnej. Podobno produkty wykonane z fasoli Carob mają wiele korzyści zdrowotnych i są dobrym źródłem odżywiania. Według specjalistów ds. Żywności zdrowej,Carob może poprawić trawienie i niższy poziom cholesterolu. Jest również bogatym źródłem wapnia i był stosowany w leczeniu osteoporozy.

Karob był stosowany w leczeniu wielu dolegliwości oprócz wysokiego poziomu cholesterolu i osteoporozy. Pochodne fasoli Carob zastosowano w leczeniu biegunki zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Czasami jest również stosowany w leczeniu objawów astmy, które są wywoływane przez alergie.