カロブビーンとは何ですか？

カロブ豆は、地中海原産のカロブの木から来ています。この木は、何千年もの間、食べ物や飲み物のレシピで使用されてきた食用の種子ポッドを生産しています。実際、タルムードと聖書は、栄養の源泉としての聖書を参照するいくつかの解釈。いくつかのキリスト教のサークルでは、カロブ豆は聖ヨハネのパンと呼ばれています。なぜなら、彼が荒野にいたときに聖人が彼らの上に住んでいたと信じているからです。

カロブの木の種子ポッドには、多くの小さな豆と軽度の甘いパルプが含まれています。 Carobには甘さがあるため、伝統的に砂糖の源として、またレシピの甘味料として使用されてきました。いくつかの場所では、それは食物の風味とgl薬のために使用されるシロップに縮小されます。 カロブ豆は人間の食用食品ですが、伝統的に動物の飼料としても使用されてきました。

カロブが乾燥またはローストされると、甘く、やや苦い味がします。多くの場合、レシピで使用できるパウダーに変換されますケーキとクッキー用のES。 Carobは、ダークチョコレートチップと同じように見えるチップの形でも利用できます。カロブはチョコレートとは大きく異なりますが、焼き菓子のチョコレート代替品としてよく使用されます。キャロブチップは、グラノーラ、シリアル、トレイルミックスでもよく使用されます。

Carobがチョコレートの代替品として使用されている理由の1つは、カフェインが含まれていないことです。チョコレートには少量のカフェインしか含まれていませんが、この少量でさえ特定の健康状態を持つ人々にとって問題があります。チョコレートは犬に有毒であるため、カロブは犬のおやつのチョコレート代替品としても使用されます。

Carob Beanとその多くの形態は、健康食品業界で非常に人気があります。 Carob Beanから作られた製品は、多数の健康上の利点があり、栄養の良い源であると報告されています。ヘルスフードスペシャリストによると、カロブは消化を改善し、コレステロールを下げることができます。また、カルシウムの豊富な供給源であり、骨粗鬆症の治療に使用されています。

カロブは、高コレステロールと骨粗鬆症に加えて、多くの病気を治療するために使用されています。カロブ豆の誘導体は、子供と大人の両方の下痢を治療するために使用されています。また、アレルギーによってもたらされる喘息の症状の治療にも使用されます。