Co je to fazole?

Fazole Carob pocházejí ze stromu Carob, který je původem ze Středomoří. Strom produkuje jedlé semenové lusky, které se používá v receptech na potraviny a pití po tisíce let. Ve skutečnosti, Talmud a některé interpretace Bible odkazují na zdroj, pokud je výživa. V některých křesťanských kruzích se fazole Carob nazývá chléb sv. Jana kvůli víře, že na ně žil svatý, když byl na poušti.

Seed modul stromu Carob obsahuje mnoho malých fazolí a mírně sladkou buničinu. Protože Carob má sladkost, byl tradičně používán jako zdroj cukru a jako sladidlo v receptech. Na některých místech se redukuje na sirup, který se používá k ochucení a glačení potravin. Ačkoli je fazole pro člověka jedlé jídlo pro člověka, tradičně se také používá jako krmivo pro zvířata.

Když je Carob sušen nebo pečený, má sladkou, mírně hořkou chuť. Často se převádí na prášek, který lze použít v receptuEs pro koláče a sušenky. Carob je také k dispozici ve formě čipů, které vypadají stejně jako čipy z hořké čokolády. Ačkoli Carob chutná výrazně odlišně od čokolády, často se používá jako čokoládová náhrada v pečeném zboží. Čipy v Carobech se často používají v müsli, obilotách a směsích stezek.

Jedním z důvodů, proč se Carob používá jako náhrada za čokoládu, je to, že neobsahuje kofein. Přestože čokoláda obsahuje pouze malé množství kofeinu, i toto malé množství může být pro lidi s určitými zdravotními podmínkami problematické. Carob se také používá jako čokoládová náhrada v psích lahůdek, protože čokoláda je pro psy toxická.

Fazole Carob a jeho mnoho forem se staly docela populární v průmyslu zdravé výživy. Uvádí se, že výrobky vyrobené z fazole z rohového masa mají řadu přínosů pro zdraví a jsou dobrým zdrojem výživy. Podle odborníků na zdravé výživy,Carob může zlepšit trávení a snižovat cholesterol. Je to také bohatý zdroj vápníku a používá se k léčbě osteoporózy.

Carob se používá k léčbě řady onemocnění kromě vysokého cholesterolu a osteoporózy. Deriváty fazole v robotu byly použity k léčbě průjmu u dětí i dospělých. To se také někdy používá k léčbě příznaků astmatu, které jsou způsobeny alergiemi.