Co to jest marchewka?
Marchewka to jadalna bulwa z pierzastym sprayem zieleni liściastych, co sprawia, że jest łatwo zidentyfikowana dla ogrodników. Podczas gdy większość marchewów ma bogaty i charakterystyczny kolor pomarańczowy, kultywowano również białe, żółte, czerwone i fioletowe odmiany. Marchewka jest jednym z najczęściej uprawianych i popularnych warzyw na świecie i jest spożywana na wiele sposobów, gotowana i surowa. Oprócz tego, że jest obficie dostępna w większości sklepów spożywczych, marchewki można również łatwo uprawiać w domu w klimatach umiarkowanych.
Nazwa naukowa marchwiowej jest Daucus Carota , a roślina prawdopodobnie pierwotnie pochodzą z Azji. Dziki krewni marchewki żyją w obfitości w Azji i Azji Mniejszej, a dowody sugerują, że marchewka jest uprawiana na żywność od tysięcy lat. Podobnie jak inne rośliny w rodzinie pietruszki, marchewka ma intensywny smak, gdy jest młoda, chociaż z wiekiem staje się lekko drzewna.
bogaty pomarańczowy kolor samochoduROT pochodzi z beta karotenu, który również jest bardzo dobry dla zdrowia optycznego. Żółty do pomarańczowego pigmentu w beta karoten jest przekształcany przez ciało w witaminę A, co czyni marchewkę doskonałym źródłem tej przydatnej witaminy. Po zjedzeniu w nadmiarze, beta karoten może faktycznie pigmentować skórę, dając osobie pomarańczowo na żółtawą obsadę.
Oprócz korzenia, marchewki są również jadalne. Są pikantne i nieco intensywne, więc niektórzy ludzie używają marchewki jako dekoracji, a nie na podstawie dania. Z drugiej strony korzenie można jeść w asortymencie rzeczy, od surowych soków po miodowe glazurowane marchewki. Zachowują dobrze w piwnicy korzeniowej, albo marchewki można puszkami, marynować lub suszone. Młodsze marchewki są bardziej delikatne i aromatyczne i można je spożywać w całości. Starsze marchewki powinny być obrane, a drzewny rdzeń może być również wymagany.
Marchew dobrze rośnie w bogatej glebie In Pełne słońce. Zacznij od uprawiania gleby i zintegrowania kompostu i materiału organicznego w celu poluzowania gleby, ułatwiając marchewkę na mocne korzenie. Sadzisz nasiona na kilka tygodni przed ostatnim mrozem, dokładnie podlewając się, aby uzyskać dobry początek. Churuj młodą marchewkę, gdy rosną, i dokładnie je podlewaj raz w tygodniu. Zbiór, gdy zaczynają zmieniać pomarańczowo, i rozkładają się na sadzenia, jeśli chcesz spójny dostawę marchwi. Upewnij się, że marchewki pozostaną pod ziemią podczas rosnącego, co sprawi, że wyglądają na pomarańczowe i smakujące słodkie.