O que é uma cenoura?

Uma cenoura é um tubérculo comestível com um spray de folhas de folhas que o torna facilmente identificável para os jardineiros. Enquanto a maioria das cenouras vem em uma cor de laranja rica e distinta, as variedades brancas, amarelas, vermelhas e roxas também foram cultivadas. A cenoura está entre os vegetais mais cultivados e populares do mundo e é consumida de várias maneiras, cozida e crua. Além de estar disponível abundantemente na maioria dos supermercados, as cenouras também podem ser facilmente cultivadas em casa em climas temperados. Parentes selvagens da cenoura vivem em abundância em toda a Ásia e na Ásia Menor, e as evidências sugerem que a cenoura foi cultivada por alimentos há milhares de anos. Como outras plantas da família salsa, a cenoura tem um sabor intenso quando é jovem, embora se torne um pouco amadeirado com a idade.

A rica cor laranja do carroO ROTS vem do beta caroteno, que também é muito bom para a saúde óptica. O pigmento amarelo a laranja no beta -caroteno é convertido pelo corpo em vitamina A, tornando as cenouras uma excelente fonte dessa vitamina útil. Quando consumido em excesso, o beta -caroteno pode realmente pigmentar a pele, dando a uma pessoa um elenco laranja para amarelado.

Além da raiz, os verdes de cenoura também são comestíveis. Eles são picantes e um pouco intensos, então algumas pessoas usam verduras de cenoura como um enfeite em vez de um prato principal. As raízes, por outro lado, podem ser consumidas em uma variedade de coisas, de sucos crus a cenouras cozidas com vidros de mel. Eles se mantêm bem em uma adega de raiz ou as cenouras podem ser enlatadas, em conserva ou seca. As cenouras mais jovens são mais macias e saborosas, e podem ser comidas inteiras. As cenouras mais antigas devem ser descascadas e o núcleo lenhoso também pode ser removido.

cenouras crescem bem em solo rico eun Sun Completo. Comece lavando o solo e integrando o composto e o material orgânico para afrouxar o solo, facilitando a cenoura para colocar raízes fortes. Plante as sementes algumas semanas antes da última geada, regando bem para que elas tenham um bom começo. Fina as cenouras jovens à medida que crescem e regue -as completamente uma vez por semana. Chegue quando eles começam a girar laranja e cambalear suas plantações, se você quiser um suprimento consistente de cenouras. Certifique -se de que as cenouras permaneçam no subsolo enquanto crescem, o que os manterá laranja e com um sabor doce.