Co to jest Chalupa?

Miłośnicy kuchni meksykańskiej mogą uznać Chalupę za ulubiony posiłek. Ten talerz Tostada składa się z głęboko smażonego ciasta na bazie kukurydzy wypełnionego wyborem żywności. Wspólne składniki obejmują mieloną wołowinę, fasolę lub rozdrobniony kurczak i warzywa.

Słowo Chalupa pochodzi od meksykańskiego słowa-hiszpańskiego dla łodzi przypominającej kajak. Wynika to z faktu, że sam Chalupa przypomina tak długi kajak po ukształtowaniu i ugotowaniu. Wykonany z ciasta Masa, aromatyczne opakowanie jest kształtowane przez pleśń. Po smażonym cienkie ciasto daje chrupiący, jadalny pojemnik w kształcie kubka. Chrupiącą kuchnię Tex-Mex można następnie wypełnić niezależnie od gotowania lub zjadacza.

Bez względu na wybrane wypełnienie, Chalupa jest prawie zawsze pikantnym posiłkiem. Na przykład Chalupa z kurczaka jest zazwyczaj mieszanką rozdrobnionego kurczaka marynowanego w aromatycznym sosie, w połączeniu z warzywami, takimi jak posiekana cebula lub papryka. Do wypełnienia można również dodać różne salsy, takie jak czerwonyi zielone odmiany. Gdy wieprzowina jest używana do wypełnienia skorupy, jest ona często strzępiona, podczas gdy wołowina może być rozdrobniona lub uziemiona i gotowana przed włożeniem.

wegetarianie mogą również cieszyć się Chalupas. Smażone danie może być bardzo satysfakcjonujące, gdy jest wypełnione fasolą. Ser można również użyć do wypełnienia tortilli. Wszelkie pożądane warzywa można dodać do pełnego smaku, zaokrąglonego posiłku.

Jeśli chodzi o potrawy na bazie tortilli, ten posiłek jest podobny do SOPE i GARNACHA. SOPE to podobne danie, które jest krótsze, gęstsze i bardziej miękkie. Garnacha jest mniejsza, smażona tortilla kukurydziana i zwykle ma wypełnienia podobne do tych używanych do wypełniania tacos.

Amerykańskie Chalupas różnią się od tradycyjnych meksykańskich dzieł. Zazwyczaj mają głęboko smażony płaski chleb, który jest gęstszy i grubszy niż tradycyjny Chalupa. Wylania użyte dla tego typu chalupas są zwykle mielone na bazie wołowiny, w towarzystwie cheeses, kwaśna śmietana i sałata. Można również zastosować specjalne sosy, boczek lub salsy.

Podczas przygotowywania Chalupas w domu można je upiec dla wygody. Wielu kucharzy wymieszaj wypełniacz razem, wypychaj tortillę używaną z mieszanką i upiecz cały kawałek, aż do zakończenia. Tortille mogą być również smażone, a następnie wypełnione wszelkimi pożądanymi wypełnieniami, które zostały smażone, smażone lub przygotowane w jakikolwiek sposób.

Można również wykonać mniejsze wersje Chalupa, zwane Chalupitas. Te małe przekąski są często podawane jako przekąski. Aby zrobić Chaluupita, przygotuj mniejszą skórkę Chalupa i napełnij ją fasolą, pieprzem i kwaśną śmietaną. Ta uczta jest porównywalna z nachos.