Co to jest przenośnik?
Piekarnik przenośnik jest rodzajem piekarnika tradycyjnie związanego z gotowaniem pizz, gorących kanapek i podobnych potraw. Ten rodzaj piekarnika jest dość podobny do tradycyjnego piekarnika, z wyjątkiem tego, że zwykle wytwarza wiele stałego ciepła i jest przeznaczony do stosunkowo szybkiego gotowania. Nazwa pochodzi z typowego projektu: prostokątne zamknięte pudełko z dwoma przeciwnymi stronami otwartymi i przechodzącym paskiem przenośnika. Pasek przenosi niegotowane pokarmy z jednego końca, do piekarnika, a drugi koniec automatycznie w systemie czasowym.
Czasami nazywany piekarnikiem pizzy, przenośnik jest często widoczny w restauracjach specjalizujących się w pizzach i gorących kanapkach. Podczas gdy inne rodzaje pieca mogą służyć do stworzenia bardziej autentycznego lub staromodnego produktu, takiego jak piekarnik spalania cegły lub drewna, przenośnik jest często bardziej praktyczny dla szybkiej i łatwej produkcji. Charakter pizzy jest dość idealny do tego rodzaju pieczenia i wielu restauracji, które pozwalają pizzeCzerwony i szybko dostarczony użyje tego rodzaju piekarnika, aby zapewnić równe i szybkie gotowanie.
Pod wieloma względami podstawowa struktura przenośnika jest podobna do tradycyjnego piekarnika, z pewnymi godnymi uwagi wyjątkami. Konstrukcja tego typu piekarnika jest zwykle prostokątnym pudełkiem, z dłuższymi stronami działającymi poziomo i krótszymi stronami na każdym końcu. Końce te są zwykle otwarte, a przenośnik pasek przebiega przez piekarnik i rozciąga się przez każdy otwarty koniec. Jednostki grzewcze w piecu przenośnym są często umieszczane zarówno na górze, jak i na dole, umożliwiając nawet ogrzewanie i tworzenie wewnętrznego środowiska o ogromnych temperaturach. Większość przenośnych piekarników jest zaprojektowana z wewnętrzną wentylacją, która przetwarza gorące powietrze do systemu, uniemożliwiając zbyt gorącą kuchnię i zewnętrzną stronę pudełka.
Pizza, kanapka lub inny odpowiedni przedmiot jest umieszczany na jednym końcu paskaprzenośnik piekarnik; Jest to często metalowy pas i zwykle biegnie od lewej do prawej. Ten pas powoli wciąga jedzenie do pudełka, przez piekarnik, a ostatecznie wyciąga jedzenie na drugim końcu, w którym można go chwycić, wysiać lub zapakować do dostawy. Wiele pieców przenośników ma elementy sterujące, które pozwalają użytkownikowi zmienić prędkość, z jaką pokarm jest ciągnięty przez piekarnik, a także mogą mieć indywidualne elementy sterujące dla górnych i dolnych temperatur. Piekarnik przenośnika jest zwykle dość duży i jest instalowany przez mocowanie mocnych nóg bezpośrednio w podłodze, chociaż do użytku domowego są również dostępne mniejsze modele blatu.