Co to jest waty cukrowej?

Cotton Candy Machine wykorzystuje cukier, gorącą płytę, siłę odśrodkową i małe otwory, aby stworzyć popularną ucztę na karnawałach i targach. Operator waty cukrowej wlewa czysty cukier i barwnik spożywczy (często różowy) do scentralizowanej płyty gorącej. Gdy cukier się topi, siła odśrodkowa z tej wirującej płyty grzejnej zmusza nici cukru przez ekran siatkowy. Gorące gwinty cukru ochładzają się na otwartym powietrzu i są rzucane na okrągłą zewnętrzną ścianę maszyny. Następnie operator kręci papierkową stożką wokół obwodu, powodując, że poszczególne nici cukrowe przykleiły się do stożka i siebie nawzajem. Rezultatem jest duży stos cukru spun, który pierwotnie zwany „Fairy Floss”, ale częściej znany jako Cotton Candy w Stanach Zjednoczonych.

Podstawową ideą Cotton Candy to wielowiekowa metoda gotowania o nazwie „Sugar Spun”. Gdy cukier stopił się w małym pojemniku, profesjonalni szefowie kuchni zebrali część gorącego syropu na widelcu i rzucili go na większy zawodnikR. Kiedy ogrzany cukier ochłodził się, tworzyłyby się lekkie gwinty, a szefowie kuchni pakowali je razem, tworząc deser.

Pierwsza komercyjna maszyna do cukierków w cutwa została wynaleziona w 1897 r. Przez dwóch twórców cukierków z Tennessee o imieniu William Morrison i John C. Wharton. W ich wynalazku zastosowano elektryczny element grzewczy do stopienia cukru krystalizowanego i silnika do wymuszania nici przez siatkę. Zamiast używać papierowych stożków, pierwsze partie wróżki podano w drewnianych pudełkach. Sama uczta była bardzo droga, sprzedając za wygórowane 25 centów nam pudełko. Wstęp na same targi świata w 1904 r. Wyniosło tylko 50 centów USA. Pomimo wysokich kosztów nowa sprawa okazała się bardzo popularna. Najtrudniejszą częścią operacji było jednak utrzymanie bardzo zwanych maszyn.

Ulepszenia podstawowej maszyny do cukierków w Cotton pojawiły się w 1949 r.niezdolny mechanizm podgrzewania i dystrybucji cukru. Praktycznie każda maszyna do cukierków waty używanej obecnie na targach, karnawałach i organizowaniu charytatywnym są produkowane przez Gold Medal Products of Cincinnati, Ohio. Niektóre sklepy z wypożyczalniami mogą dostarczyć waty cukrowej i specjalny cukier do użytku w szkołach i wydarzeniach z pozyskiwania funduszy. W ostatnich latach domowa wersja Cotton Candy Machine stała się również dostępna za pośrednictwem wybranych sklepów specjalistycznych.