O que é uma máquina de algodão doce?
Uma máquina de algodão doce usa açúcar, uma placa quente, força centrífuga e pequenos orifícios para criar um tratamento popular em carnavais e feiras. O operador de uma máquina de algodão doce derrama açúcar puro e corante alimentar (geralmente rosa) em uma placa de quente centralizada. À medida que o açúcar derrete, a força centrífuga dessa placa de hot spinning força os fios de açúcar através de uma tela de malha. Os fios de açúcar quente esfriam ao ar livre e são arremessados contra a parede redonda externa da máquina. O operador gira um cone de papel ao redor do perímetro, fazendo com que fios de açúcar individuais grudem no cone e entre si. O resultado é uma grande pilha de açúcar fiado originalmente chamado de 'fio de fada', mas mais conhecido como algodão doce nos Estados Unidos. Enquanto o açúcar derreteu em um pequeno recipiente, os chefs profissionais reuniam um pouco do xarope quente em um garfo e jogando -o em um contere maiorr. Quando o açúcar aquecido esfriou, os fios leves se formariam e os chefs os agrupavam para formar uma sobremesa.
A primeira máquina comercial de algodão comercial foi inventada em 1897 por dois fabricantes de doces do Tennessee chamados William Morrison e John C. Wharton. Sua invenção usou um elemento de aquecimento elétrico para derreter o açúcar cristalizado e um motor para forçar os fios através de uma malha. Em vez de usar cones de papel, os primeiros lotes de fio dental foram servidos em caixas de madeira. O tratamento em si foi muito caro, vendendo por um exorbitante 25 centavos em uma caixa. A admissão na própria Feira Mundial de 1904 foi de apenas 50 centavos de dólar. Apesar dos altos custos, o novo tratamento provou ser muito popular. A parte mais difícil da operação, no entanto, estava mantendo algumas máquinas muito mal -humoradas.
Melhorias na máquina básica de algodão doce vierMecanismo insuficiente para aquecer e distribuir o açúcar. Praticamente todas as máquina de algodão doce em uso hoje em feiras, carnavais e eventos de caridade são fabricados por produtos de medalha de ouro de Cincinnati, Ohio. Algumas lojas de aluguel podem fornecer uma máquina de algodão doce e açúcar especial para uso em escolas e eventos de captação de recursos. Nos últimos anos, uma versão caseira da Máquina de Cotton Candy também ficou disponível em lojas especializadas selecionadas.