綿菓子機とは何ですか？

コットンキャンディーマシンは、砂糖、ホットプレート、遠心力、小さな穴を使用して、カーニバルとフェアで人気のあるおやつを作成します。 綿菓子機のオペレーターは、純粋な砂糖と食品着色（しばしばピンク）を集中型のホットプレートに注ぎます。 砂糖が溶けると、この回転するホットプレートは、メッシュスクリーンを通して砂糖の糸を強制します。 熱い砂糖の糸が屋外で冷却され、機械の丸い壁に飛び込んでいます。 その後、オペレーターは周囲の周りに紙コーンを回転させ、個々の砂糖糸をコーンと互いに貼り付けます。 その結果、もともと「フェアリーフロス」と呼ばれるスパンシュガーの大きな山がありますが、より一般的には米国では綿菓子として知られています。

綿菓子の背後にある基本的なアイデアは、「スパンシュガー」と呼ばれる何世紀も前の調理方法です。 砂糖が小さな容器で溶けたので、プロのシェフはフォークに熱いシロップの一部を集めて、より大きな容器に投げつけますr。 加熱された砂糖が冷却されると、軽い糸が形成され、シェフがそれらを束ねてデザートを形成します。

最初の商業綿菓子機は、1897年にウィリアム・モリソンとジョン・C・ウォートンという名前のテネシー州の2人のキャンディーメーカーによって発明されました。 彼らの本発明は、電気加熱要素を使用して結晶化糖とモーターを溶かしてメッシュを介して糸を強制しました。 紙コーンを使用する代わりに、妖精のフロスの最初のバッチは木製の箱で提供されました。 御treat走自体は非常に高価で、25セントの法外な箱で販売されていました。 1904年の世界見本市自体への入場は、わずか50セントでした。 高コストにもかかわらず、新しい御treat走は非常に人気があることが証明されました。 しかし、操作の最も難しい部分は、いくつかの非常にカンタンチャーマシンを維持することでした。

基本的なコットンキャンディーマシンの改善は1949年に行われました。金メダルカンパニーはもっと多くのRelを開発しました砂糖を加熱および分布させるためのiableメカニズム。 今日、フェア、カーニバル、チャリティイベントで使用されているほぼすべての綿菓子機がオハイオ州シンシナティの金メダル製品によって製造されています。 一部のレンタル店では、学校や資金調達イベントで使用するために、綿菓子機と特別な砂糖を供給できます。 近年、コットンキャンディーマシンのホームバージョンも、選択した専門店で利用可能になりました。