Co to jest cyfrowa skala kuchenna?
Cyfrowa skala kuchenna mierzy ciężar produktów spożywczych i składników. Można go użyć do zapewnienia dokładnego pomiaru elementów w przepisie lub do zważenia żywności w interesie kontroli porcji. Można go również wykorzystać do ważenia liter i pakietów w celu obliczenia wymagań pocztowych.
Istnieją zalety cyfrowej skali kuchennej w porównaniu z pozostałymi dwoma rodzajami skal. Skala równowagi jest rodzajem skali stosowanej w większości szpitali i biur lekarzy, aby zważyć ludzi. Używa masy metalowej na wiązce, która jest wsuwana poziomo do momentu osiągnięcia równowagi i ujawnienia ciężaru obiektu lub substancji. Choć dość dokładne przy wadze ciężkich obiektów, jego dokładność jest naruszona przez lżejsze obiekty, które należy zmierzyć w uncjach lub gramach.
Innym rodzajem skali powszechnie spotykanej w kuchni jest skala mechaniczna lub sprężyna. Ten styl zwykle ma płaski kawałek metalu na podstawie platformy. Sprężyna wewnątrz podstawy oblicza ciężar tego, co jest pspleciony na płaskiej półce. Podobnie jak skala bilansu, ten typ nie oblicza dokładnie masy małych obiektów ani ilości żywności.
Ponieważ cyfrowa skala kuchenna działa przy użyciu komórki elektrycznej, która jest nadwrażliwość na najmniejszy odporność, jego dokładność jest lepsza od dwóch konkurencji. Komponent, zwany miernikiem odkształcenia, jest instalowany podczas procesu produkcyjnego. Działa jak mini-komputer i zapewnia odczyt LED wagi obiektu.
Oprócz najwyższej dokładności i wyświetlacza LED, cyfrowa skala kuchenna ma inne atrakcyjne i unikalne funkcje. Większość modeli oferuje odczyty zarówno w jednostkach Avoirdupois (USA), jak i metrycznych, które można przełączać w przód iw tył z dotykiem palca. Jest to przydatne, ponieważ przepisy często różnią się tym, jak prezentowane są ilości i ciężary składników.
Kolejna poręczna funkcja nazywa się TARE. To pozwalaS Cook, który dokładnie odejmuje ciężar pojemnika umieszczonego na skali i dokładnie obliczyć dodanie różnych składników. Na przykład, po umieszczeniu kubka pomiarowego na skalę, przycisk TARE jest naciśnięty, a skala wraca do zera. Po dodaniu pierwszego składnika do kubka we właściwej ilości przycisk jest ponownie naciśnięty, a następny element jest dokładnie ważony, zaczynając od zera w skali.
Kolejną funkcją ogólnie faworyzowaną przez konsumentów jest brak szwów w cyfrowej skali kuchennej. Jego podstawowa i płaska platforma zwykle nie ma żadnych zakamarków ani zboczeń do łapania cząstek żywności lub wycieków, umożliwiając łatwe czyszczenie. Wiele modeli ma automatyczną funkcję odcinania, która pozwala uniknąć marnowania zasilania baterii. Chociaż ta funkcja jest faworyzowana przez większość konsumentów, niektóre marki z tą funkcją zbyt szybko się wyłączają, co wymaga ciągłego resetowania.